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时间:2018年08月10日 13:19  来源:蝴蝶网  作者:沙半香

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新闻摘要

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【中国国际啤酒网】七天内,有两家酒业龙头“换帅”,且均选在每周的星期五来公告,一家是白酒龙头贵州茅台,另一家是啤酒龙头青岛啤酒。  “随着两家龙头公司新的一把手的上场,意味着食品饮料行业也进入了一个新的时代,开启了新的运营模式。”知名食品饮料专家在接受记者采访时说,“换帅”对于贵州茅台和青岛啤酒来说是一个利好,“新官上任三把火”,新“一把手”有利于提升管理层的激情和创新,也可能为管理层带来新的理念等。  茅台与青啤接连换帅  5月11日(星期五),贵州茅台发布公告称,由李保芳出任茅台集团的董事长一职。与此同时,李保芳也将出任贵州茅台酒股份有限公司董事长一职。  公告显示,贵州茅台5月10日接到公司控股股东中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司通知:根据贵州省人民政府、省国资委有关文件,经中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司2018年度第三次董事会会议审议决定,袁仁国不再担任中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长、董事、法定代表人及董事会相关职务;李保芳任中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长、法定代表人及董事会相关职务。  值得一提的是,贵州茅台换帅一事早在5月6日晚上开始发酵,记者也在第一时间这对袁仁国不再担任茅台集团董事长一事进行了确认,而伴随着上市公司正式发布李保芳身兼5职的公告,这也意味着贵州茅台正式进入“李保芳时代”。  对于贵州茅台换帅一事,白酒营销专家、行意互动创始人晋育锋接受记者采访时表示,拥有经信委工作背景的李保芳,其专业素养高、对行业、产业的视野和格局都非常大,对宏观政策和产业政策的了解及走向都有独到的见解和认识,因此,李保芳时代的茅台看点很多,但挑战也并存。  事实上,李保芳虽然是贵州茅台的新帅,但其也是茅台的“老人”,在2015年进入茅台的李保芳,在茅台已经有2年零9个月时间,而在此期间,李保芳一直活跃在市场一线,对经销商的铁腕管理,以及对茅台酒执行的稳定价格措施,让外界印象深刻。  就在白酒巨头茅台换帅还在持续发酵时,啤酒巨头青岛啤酒也迎来换帅动作。  5月18日(星期五),青岛啤酒发布公告称,董事长、法定代表人孙明波因已届法定退休年龄,向公司董事会提出书面辞呈。在青啤股份召开的第八届董事会临时会议上,选举产生了新的董事长黄克兴,黄克兴不再担任公司总裁职务。原公司副总裁樊伟被聘任为总裁,并兼任制造总裁、总酿酒师职务。  对于在青岛啤酒耕耘了25年的孙明波,青岛啤酒董事会在公告中表示,在孙明波担任总裁和董事长期间,做到了“适时调整公司发展战略”、“深化啤酒业的供给侧改革”、“推动青岛啤酒保持质量领先优势”,使得青岛啤酒在组织机构、管理能力、海外市场等得到了长足发展。  而新帅黄克兴,他也是“老青啤人”,从前脚从大学校园的大门迈出,后脚便踏入了青啤,黄克兴在青啤的年龄已经32岁。  青岛啤酒对于新帅给出了高度肯定,“公司的经营发展战略不会因人事变动而发生变化,目前公司的治理结构完善,新任董事长黄克兴具有丰富的啤酒行业战略发展、投资管理及市场营销的经验,长期从事企业发展工作,对啤酒行业发展有深入研究,具有很强的创新能力、经营管理能力、市场拓展能力、品牌建设能力和市场营销能力。”  对于青岛啤酒换帅一事,啤酒营销专家方刚接受记者采访时用10个字概括:“平稳换届,顺利交棒,利好。”  方刚表示,青岛啤酒此次平稳换帅,顺理成章。“目前三大啤酒巨头都迎来新的掌舵者,在未来的赛道上要比谁跑的快,而作为历史上的高端啤酒大户青岛啤酒,在其他品牌都往高端化发力时,青啤应该继续强化品牌,重新找回自己的优势。”  换帅提振资本市场信心  值得注意的是,作为国内酒业两大巨头仅隔一周内相继完成换帅,在资本市场上引发高度关注。  首先,贵州茅台在5月6日晚上传出换帅声音后,5月7日,公司股价应声大涨,当日涨幅5.33%,而接下来的9个交易日,茅台股价上涨了接近100元/股。从659.95元/股最高涨至746元/股,5月18日公司股价报收于739.32元/股,9个工作日公司股价涨幅12.02%。  事实上,作为白酒行业的老大,靓丽业绩是公司的坚实后盾。贵州茅台去年营收582.18亿元,同比增长49.81%;实现净利270.79亿元,同比增长61.97%;今年一季度,公司实现营收174.66亿元,同比增长31.24%;实现净利润85.07亿元,同比增长38.93%。  如今,贵州茅台迎来“李保芳时代”,资本市场用真金白银对茅台给予了响应,但是,在奔赴万亿市值和千亿目标的征程上,李保芳如何下好茅台这盘大旗,也是外界关注的焦点。  对此,晋育锋表示,未来3年内,李保芳时代的茅台有四个看点:“首先,贵州茅台的国际化布局,公司近两年已经全面展开,未来在本市场上值得期待;其次,除白酒主业外,茅台集团其它板块的布局也会协同发展;第三,与同行业企业的竞合的落地动作;另外,茅台的混改也是未来的看点。”  无独有偶,值得一提的是,虽然青岛啤酒的换帅是发生在5月18日,但是,该公司股价也从5月7日开始就开始了一轮上涨。  记者统计显示,青岛啤酒公司股价在5月7日走出一个涨停板后,股价一路上扬,5月16日,公司股价最高涨至53.58元/股,5月18日报收于51.86元/股,9个交易日,青岛啤酒股价涨幅20.88%。  而对于青岛啤酒换帅一事,中泰证券分析师范劲松在研究报告中表示,“管理层更换+复星入股,公司内部改善有望加快体现。行业新一轮成长周期已开启,重视啤酒大年行情。”  范劲松表示,2017年12月20日,青岛啤酒公告朝日集团将其持有的青岛啤酒17.99%的股权转让给复兴国际旗下五家实体公司,目前股份已转让完成,朝日集团不再持有青啤股份。对青岛啤酒而言,复兴以财务投资者角色入主,核心诉求为追求利润,有助于公司机制改革的推进。对于本次管理层更换,在山东省新旧动能转换大背景下,反映出政府对重资产国有企业持更为积极的优化态度,新任管理层上任有望推进公司内部经营的改善,比如产能优化(加快关厂进度)、产品结构的优化等。从过去管理经验来看,新任管理层思路开方、年富力强,经营管理经验丰富,擅长于战略规划,这些方面均有助于公司未来更好发展。回归茅台集团,知识产权再无争议赖茅百元新品进入万家易捷店 【中国白酒网】赖茅回归茅台后,不仅汇聚了茅台技术优势与中石化易捷销售网络优势的基础之上,而且在复兴品牌、产品、渠道、推广等环节上进行了系统性规划与创新,并获得较好市场表现。记者近日从仁怀市相关部门了解到,今年1至10月,赖茅酒业市场表现强劲,共计完成全年任务额的80%。 “赖茅”作为民族品牌的特定历史名称,是贵州茅台品牌的有机组成部分。但近二十年来,“赖茅”商标一直处于被侵权状态,市场上先后出现了各式各样的“赖茅酒”,为保护茅台知识产权,维护消费者合法权益,2014年3月15日,茅台集团就已获得“赖茅”商标专用权的事实发布了《商标声明》,并即刻启动相关维权行动,截止2016年8月,茅台集团协助各地执法部门共查获侵权赖茅酒83000多瓶,“赖茅乱象”得以有效遏制。 贵州赖茅酒业有限公司成立于2014年,是由茅台集团和中石化集团合资成立。两年来,“赖茅”品牌重新焕发了生机,产品结构不断优化,品牌影响力不断扩大,盈利能力不断增强。茅台集团“十三五”和中长期发展战略规划中,提出大力实施“133品牌战略”,倾力打造1个世界级核心品牌、3个战略品牌、3个重点品牌,打造大茅台品牌集群。其中,“赖茅”是重点扶持和培育的全国性战略品牌之一。 1988年,茅台集团提出“赖茅”商标注册申请,公告后,经过商标异议、复审等法定程序,1996年作出裁定,确认“‘赖茅’系茅台集团注册商标”;2003年,“赖茅”商标被他人以三年未使用为由申请撤销;2005年,茅台集团重新提交了注册申请并顺利公告,但又因第三方提出异议而再次进入确权程序,又经历异议、复审及行政诉讼一审、二审后,北京市高级人民法院于2014年1月作出终审判决,判定“赖茅”商标归属茅台集团。此后,第三方还就本案向最高人民法院申请再审,也被最高人民法院裁定驳回申请。至此,“赖茅”商标作为茅台集团的知识产权再无争议。 随着赖茅新品——— 端曲和传禧两大百元价格带新品的重磅上市,从各渠道客户、广大消费者均获得积极反馈。作为赖茅核心的重要渠道——— 中石化易捷,截至目前,赖茅已完成超过1.5万家易捷终端网点的覆盖,每天为客户提供服务2000万人次。预计今年内赖茅将覆盖超过2万家易捷店。【中国白酒网】从官员到企业老总,李保芳来了一个非常华丽的转身,给茅台带来了不少新风。到今年8月,上任刚好一年,本文盘点了李保芳上任茅台之后的核心动作,这些动作,既是茅台过去一年的策略,也是未来茅台的战略方向,值得仔细研读!  2015年8月24日,贵州省经济和信息化委员会原主任李保芳接任刘自力,出任茅台集团党委书记、总经理兼股份公司总经理。 一时间,行业哗然,政府空降一个没有行业经验的官员到企业,而且任党委书记和总经理两大关键职位。 要知道,在国有企业,党委主管方向,总经理率队执行。毫无疑问,这是茅台历史上极其重要的一次调整。  之后,业界将目光纷纷聚集到这位老将身上。走马上任茅台,李保芳已经接近60岁,按照官方的习惯,其实也是接近退休的年龄。此时上任,市场的理解是,茅台需要有大的变革,需要有经验的老将出马。  而李保芳虽然没有酒水行业的企业管理经验,但作为经济主管部门的贵州省经信委,管理着这个产酒大省最主要的产业——白酒。据悉,在省经信委任职期间,李保芳对茅台已经十分了解。  果不其然,上任之后,李保芳给茅台确实带来了很多新鲜的氛围。也提出了很多特别不一样,甚至行业人士都很难理解的策略,比如在第一次经销商大会上亮相。李保芳就直言,系列酒价格太高,系列酒必须要做好等等。  到这个8月,李保芳上任已经1年。在这一年里,茅台有两个非常大的直观变化:一是价格上涨,二是系列酒被空前的重视。  茅台酒价格的回升,是多方因素的结果,不能单纯列为李保芳上任之后的战绩,而更加考验的,是未来系列酒能否成功。但是茅台这一年的调整力度,着实很大,考验一个掌门人的智慧。  目标25亿  一系列措施力保做大做强系列酒  要说李保芳上任后,变动最大的、影响最深的要属系列酒了。  时间回拨到2015年茅台全国经销商会议上,集团新任党委书记兼总经理李保芳就曾明确指出,“一酒独大,利润这么高,一定有危机。系列酒就是危机!”  而当前系列酒运作不好的原因,李保芳认为有两个,首当其冲是价格太高,所以2016年,茅台把系列酒再度聚焦到价格相对比较大众的王子和迎宾。  其次,系列酒缺乏竞争能力,现在成本甚至比茅台酒成本还要高。所以,2016年酱香酒公司一定会用超常规的方法去运营和发展,公司也会用制度强力推动酱香酒的班子去想怎么运营。  总结成一句话就是,2016年,系列酒必须“降价、增量和追高投入”!  在这之后不久,茅台调整系列酒策略,聚焦产品,并为此投资2亿元设立贵州茅台酱香酒营销有限公司,并由茅台技开公司董事长、茅台酒股份公司副总经理、李明灿兼任茅台酱香酒公司总经理一职。  数据显示,今年茅台系列酒的总体目标为20亿元,力争达到25亿元。  产品再聚焦,  6亿投入容许亏损  经过一轮调整,短期来看,这些措施都已经出现较好的效果。到今年6月中旬,酱香酒公司销售收入增长近7亿,销量4300吨,量增加了44%,销售额增加了33%。 但是在从长远来看,李保芳认为,酱香系列酒还处于一个不温不火的阶段,对于出现这一现状的原因,在李保芳看来,系列酒最大问题就是品牌最多,系列酒的销售要像茅台一样,集中精力做大单品。 所以要集中精力重点突破,为此,公司开始了聚焦核心单品,持续加强市场投入这一举措。把茅台王子、茅台迎宾和赖茅作为核心单品进行重点打造。投入6亿元的市场费用支持,并允许3年政策性亏损。  对于系列酒的未来,市场传出的消息是,系列酒要做到茅台酒的一半。而茅台酒已经有300亿左右的体量,毫无疑问,对系列酒是机会,也是巨大的压力。  李保芳在内部一次会议上,公开提出,公司要学习洋河,而有消息认识称,主要是针对系列酒的营销,要与原有的茅台酒有明显的区隔,这一点,李保芳在北京的酱香酒市场研讨会上也提到过。1 2 下一页【中国白酒网】11月18日,记者获悉,山西省国防教育委员会和山西省军区政治部以“传承红色基因,赓续红色血脉”为主题的国防教育图片展走进汾酒集团。 据悉,此次国防教育图片展从“历史选择”“道路探索”“战略转移”“伟大转折”“用兵如神”“东征西征”“长征胜利”“大国博弈”“改革强军”和“建设国防”10个方面,回顾了中国共产党诞生及探索中国革命道路的历史,再现了红军将士坚定信念、前赴后继、以弱克强、浴血奋战的英雄气概,展示了改革强军取得的伟大成就。【中国白酒网】距此前泸州老窖公开发布,对52度国窖1573经典装产品终端零售价进行调整的信息刚过去一周,国窖1573的区域供货价格又有变化。6月26日夜间,有消息指国窖1573华中联盟会发布通知,对52度国窖1573经典装酒行渠道执行新供货价格。  根据这份名为《关于52度国窖1573经典装酒行渠道执行新供货价格的通知》的文件显示,经华中联盟会会长办公会研究决定,自2018年7月1日起,包含河南、湖南、湖北、江西在内的华中区域,52度500ml的国窖1573经典装酒行渠道供货价建议按照810元/瓶执行。泸州老窖方面相关负责人告诉记者,国窖1573华中联盟会是泸州老窖的客户联盟体,上述消息属实,价格调整也符合公司对52度国窖1573经典装供货价的要求,此举也是为了规范市场。  这并不是首次由类似的泸州老窖客户联盟发布渠道供货价调整信息。6月中旬,有公开消息显示,国窖1573西南联盟会对西南区域的52度国窖1573经典装酒行渠道供货价建议810元/瓶。此外,更早前泸州老窖国窖销售公司华东四大核心子公司也联合发布通知,将华东区域52度500ml国窖1573经典装价格提升至840元/瓶。有观点指出,或与泸州老窖对国窖1573终端零售价的调整相呼应。泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司在6月19日放出消息,对52度国窖1573经典装2014-2017年瓶贮产品终端零售价进行调整,其中2017年瓶贮产品的零售价调整为1199元。  中国食品产业评论员朱丹蓬表示,国窖1573价格是根据不同地区、出货量来进行的,华东、西南表现优异先行调整。另有分析认为,泸州老窖在年报中提出重回行业“前三”目标,未来核心大单品的价格体系或将继续作出调整。【中国白酒网】9月8日,贵州茅台酒股份有限公司勾贮车间接牌暨大型勾兑项目投产仪式如期举行。茅台集团董事长袁仁国、党委书记李保芳、纪委书记赵书跃、副总经理杨代永、副总经理万波、副总经理钟正强、公司勾贮车间员工以及茅台集团相关单位负责人参加援牌暨投产仪式,总工程师王莉主持援牌暨投产仪式。 袁仁国、李保芳率队参观勾贮车间。袁仁国带领全体参会人员在勾贮车间进行投产倒计时,并宣布茅台集团股份公司勾贮车目正式投产。 在援牌仪式上,赵书跃宣读了机构成立和人事任免文件。 李保芳提出:第一,要主动作为,把工作做得更加到位;第二,要尽心履职,从严把好品质关口;第三,要加强管理,全力以赴确保安全;第四,要集思广益,综合施策提高品位。 成立勾贮车间是今年茅台最重大的决策之一。从动议到决策,茅台围绕车间功能定位机构设置班子配备和人自分流等问题,开展了一系列调查研宄,在充分论征、统筹考虑的基础上,作出了这一重大决策,目的在于进一步整合资源、提高效能,更好地保证产品质量。勾贮车间集勾兑、储存、酒体研宄、新品研发于一身,是真正意义上的国酒茅台“综合体”。今天的挂牌仪式,翻开了茅台勾贮史上新的一页。 袁仁国强调:1、耍提高对成立勾贮车间重要意义的认识,勾贮车间的成立是我们实现提高效率、提质增效、创新发展和“十三五”战略目标的重要保障;2、要加速推动勾贮车间有序有效运行,加快优化整合资源、统筹研究突出问题,增强责任意识;3、耍加强勾贮车间的现代化管理,加强科学管理,优化管理模式,提高信自化水平。

【中国白酒网】11月18日,五粮液华东营销中心42度五粮液营销规划工作会议在杭州召开。会上,五粮液方面透露信息,将在即将召开的12.18经销商大会上宣布明年五普计划量缩减20%。2016年尚未过完,这已是第二次听到五粮液缩减配额的消息。回归茅台集团,知识产权再无争议赖茅百元新品进入万家易捷店 【中国白酒网】赖茅回归茅台后,不仅汇聚了茅台技术优势与中石化易捷销售网络优势的基础之上,而且在复兴品牌、产品、渠道、推广等环节上进行了系统性规划与创新,并获得较好市场表现。记者近日从仁怀市相关部门了解到,今年1至10月,赖茅酒业市场表现强劲,共计完成全年任务额的80%。 “赖茅”作为民族品牌的特定历史名称,是贵州茅台品牌的有机组成部分。但近二十年来,“赖茅”商标一直处于被侵权状态,市场上先后出现了各式各样的“赖茅酒”,为保护茅台知识产权,维护消费者合法权益,2014年3月15日,茅台集团就已获得“赖茅”商标专用权的事实发布了《商标声明》,并即刻启动相关维权行动,截止2016年8月,茅台集团协助各地执法部门共查获侵权赖茅酒83000多瓶,“赖茅乱象”得以有效遏制。 贵州赖茅酒业有限公司成立于2014年,是由茅台集团和中石化集团合资成立。两年来,“赖茅”品牌重新焕发了生机,产品结构不断优化,品牌影响力不断扩大,盈利能力不断增强。茅台集团“十三五”和中长期发展战略规划中,提出大力实施“133品牌战略”,倾力打造1个世界级核心品牌、3个战略品牌、3个重点品牌,打造大茅台品牌集群。其中,“赖茅”是重点扶持和培育的全国性战略品牌之一。 1988年,茅台集团提出“赖茅”商标注册申请,公告后,经过商标异议、复审等法定程序,1996年作出裁定,确认“‘赖茅’系茅台集团注册商标”;2003年,“赖茅”商标被他人以三年未使用为由申请撤销;2005年,茅台集团重新提交了注册申请并顺利公告,但又因第三方提出异议而再次进入确权程序,又经历异议、复审及行政诉讼一审、二审后,北京市高级人民法院于2014年1月作出终审判决,判定“赖茅”商标归属茅台集团。此后,第三方还就本案向最高人民法院申请再审,也被最高人民法院裁定驳回申请。至此,“赖茅”商标作为茅台集团的知识产权再无争议。 随着赖茅新品——— 端曲和传禧两大百元价格带新品的重磅上市,从各渠道客户、广大消费者均获得积极反馈。作为赖茅核心的重要渠道——— 中石化易捷,截至目前,赖茅已完成超过1.5万家易捷终端网点的覆盖,每天为客户提供服务2000万人次。预计今年内赖茅将覆盖超过2万家易捷店。【中国白酒网】“产品的质量是品牌的生命,产品的质量也确确实实是一个企业的生命。质量是品牌、企业的生命,同时也是我们领导人的生命。”日前,原中国贵州茅台集团董事长季克良在由由中国酒业协会文化委员会主办的中国白酒品牌论坛上透露,第一届全国品酒会茅台排在第一,1963年第二届品酒会,茅台酒评在第五,甚至这个第五也有照顾性质。对此很多权威专家们,包括沈怡方、高月明等都认为1963年的这个品酒一方面因为品酒的方法太一样造成的,第二是品酒委员没有经过培训,不了解全国白酒的情况,有的评酒委员把茅台酒打了60分,把自己的酒打了100分,10来个评委,茅台酒一下子差了几十分。 这在当时,被认为是茅台酒质量问题,贵州省委省政府调整了酒厂领导班子,就地免职,并派出事先工作队,成立事件小组,对茅台酒的生产工艺和产品质量进行控制,帮助提升茅台酒的质量。  季克良表示,此次事件的教育是非常非常深刻的。他刚进厂就给自己定了一条规矩,十年以内没有发言权,为什么这样说?因为茅台的工艺我感觉那个时候数据没有,如果有的话也是差距也很大。而且茅台的工艺特别复杂,如果对它认识不够,就会出问题,就会影响质量。产品也好,品牌也好,企业也好,自己也好,都是非常危险的。所以,在这几十年当中,包括老一辈的员工和企业领导者都非常非常注重产品质量。当产品质量和产量发生矛盾的时候,用产量来辅助质量,当发展速度和质量有可能出现矛盾的时候,用发展速度来辅助质量,当产品质量和成本和效益发生矛盾的时候,坚决用成本用效益来辅助质量。在质量和工作量发生矛盾的时候,要坚决的用工作量来辅助质量。正因为如此,保证了茅台酒的稳定质量。  季克良强调,当前,我们要从制造大国变成制造强国,怎么强?就是把质量抓好。把产品质量搞好了,效益自然也会提高,也很自然的对国家的贡献也大,也很自然的会对消费者投资者带来收益。【中国白酒网】筹谋重返白酒前三,泸州老窖欲携手“老窖特曲”走向品牌复兴 采访:证券时报副总编辑成孝海 嘉宾:泸州老窖副总经理王洪波 题记: 作为白酒领军品牌之一,昔日泸州老窖(000568)常年跻身行业前三名,"茅五泸"成为一时的高端白酒代名词。 三十年河东,三十年河西!几年前,由于白酒行业整体进入深度调整,泸州老窖经营业绩一度出现断崖式滑落,更被洋河股份超越。 2015年,泸州老窖高管团队全面调整,刘淼、林锋、王洪波等少壮派临危受命,组建成为上市公司新的核心高管团队。面对严峻局面,泸州老窖对旗下品牌重新进行清晰定位,并对销售模式做出升级调整。 除继续巩固旗下高端白酒品牌“国窖1573”外,泸州老窖还带回了一位“老朋友”——“泸州老窖特曲”。在上个世纪90年度,这款酒曾是家喻户晓,更是浓香正宗白酒的代表。 但多年来的历史原因,造成泸州老窖对该品牌投入不足、运作不好,现在泸州老窖认为,其发展一定是伴随着“泸州老窖特曲”这个品牌的复兴。 一番改革后,泸州老窖在2017年凭借着104亿元的营收规模,迅速重新杀回“百亿俱乐部”,业绩实现高于行业的大幅提升。 面对回暖,泸州老窖现提出打造“浓香国酒”的概念,并期望“十三五”末重返白酒前三名之列。 日前,证券时报系“上市公司高质量发展在行动”采访团走进泸州老窖,证券时报副总编辑成孝海对话泸州老窖副总经理王洪波,分享他对白酒市场理解与泸州老窖重新崛起之道。 部分问题列表: 问题1:近几年,高档酒都在打历史牌,泸州老窖的品牌文化是什么情况,有何特点? 问题2:在白酒行业中,双品牌战略还是挺有特点的,泸州老窖有哪些品牌故事,发展过程中遇到了哪些困境? 问题3:那么,泸州老窖将怎么扭转此局面,未来将重点发展哪些市场? 问题4:2012年12月,“八项规定”出台后,整个白酒行业开始往下走。2013年~2014年期间,三大高端酒中,除贵州茅台平稳增长外,五粮液和泸州老窖业绩都下滑非常明显,为什么会出现这样的现象? 问题5:“八项规定”出台后,白酒行业进入深度调整,泸州老窖对此有什么总结和思考? 问题6:2015年新的核心高管团队上任以后,泸州老窖都做了哪些改革,有哪些非常关键的措施使公司走出低迷,开始恢复增长呢? 问题7:现在,有人讲白酒行业正处在一个恢复回暖期,王总对白酒产业的现状怎么看,这个判断对不对? 问题8:近年来,随着我国家居民收入的提高、消费升级,白酒行业应该是受益于这个现象吧? 问题9:目前,泸州老窖在一线白酒里面是什么样的市场地位,怎么看自己? 问题10:高端白酒也可以归类到奢侈品里面,提价是一种策略,泸州老窖对提价有怎么样的考虑? 问题11:泸州老窖采取的是跟随提价策略,是不是对自己的市场信心不是太足? 传承历史双品牌运作 成孝海:白酒应该是中国一个特有的消费品,它有很独特的文化现象,请王总简单给我们普及一下酒文化知识和现象。 王洪波:在中国历史发展长河当中,白酒是中国几千年文化发展过程中所产生的一种独特产品,这种产品打上了非常深厚的中国传统文化烙印。因此,我觉得白酒应该是中国传统文化的一种载体,或者说一个符号。 为什么这样说呢?中国人讲究孝、敬、礼、义,其实在我们饮酒的过程当中,都会体现出来。在孝敬老人的时候,我们总是要提两瓶酒,或者弄一小桌席,大家聚在一起祝老人家身体健康,生日快乐。此外,每当结婚,有婚宴;毕业、升学,有摆谢师宴;小孩出生100天,有满月酒。遇到重大事情,中国人就离不开白酒,这是中国人生活的一种方式 白酒文化的构成非常丰富,有比如说酒礼、酒俗、饮酒礼仪及还酿酒技艺等,一部酒文化就代表中国人的一种传统思维。现在做酒,我乐在其中,我认为是在传播一种文化,传播一种生活的理念,一种对人的真诚,对人的敬重,对人的一种义气在里面。 成孝海:近几年,高档酒都在打历史牌,泸州老窖的品牌文化是什么情况,有何特点? 王洪波:泸州老窖的品牌文化是植根于整个泸州酒的文化背景当中,它拥有的历史根基非常雄厚真实可见,它坚守一种匠心精神,传承与创新并举。泸州的酒业兴于唐宋、盛于明清、发展于新中国,泸州老窖也是这样,它的酿制技艺经过23代人的传承。 泸州老窖的1573国宝窖池是建成于1573年,一直沿用至今,期间没有中断。在创新方面,泸州老窖作为浓香鼻祖不是自诩的,这是行业公认的。在1953年到1958年期间,轻工部组织专家小组在泸州老窖做了一次工业查定,就是工业流程的调查确定,出版了一本书《泸州老窖大曲酒》。 实际上,这本书第一次明确了浓香型酒的生产工艺、规范的流程、质量的标准、度数的定度等,这是当时全行业进行技术培训的教科书。在这个期间,泸州老窖技工学校应运而生,这是中国白酒行业第一个成立技工学校的,培养了几十期近万人的浓香型白酒技术骨干,现在还在各个浓香型酒厂发挥着重要的作用。 在传统工艺方面,泸州老窖并不保守,我们用尾酒、用头段酒来养护窖池,实际上也是一种工艺创新。为了保持酒的质量,泸州老窖把取出的头段酒和尾段酒洒在窖池上,让后续酿出的酒口感、香味更好。现在,泸州老窖是双品牌运作,即“国窖1573系列”和“泸州老窖系列”,敞开我们的胸怀让世界品味中国,让全世界来品味中国的传统文化。 加大投入唤醒老窖特曲 成孝海:在白酒行业中,双品牌战略还是挺有特点的,泸州老窖有哪些品牌故事,发展过程中遇到了哪些困境? 王洪波:泸州老窖的双品牌战略有其历史原因,国窖1573这个品牌是以百年以上老窖池为主酿的酒,这是最优质、最好的酒,并且要储存5年以上,中国浓香型白酒品鉴级的一个代表,所以它是高端。 与此同时,泸州老窖还有一款叫得响的品牌——泸州老窖特曲,这款酒也已是家喻户晓,是浓香正宗的代表。但多年来的历史原因,造成我们对这个品牌投入、运作的不太好,上市公司的发展一定是伴随着泸州老窖特曲这个品牌的复兴。 上个世纪八十年代中期,四川白酒有“六朵金花”,即五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、全兴、郎酒。 1987年的时候,五粮液加上其他四个品牌销售收入总和不如一个泸州老窖,但到了1997年,泸州老窖加其他四个品牌总收入却不及一个五粮液。 我们也在反思这段历史,其实这段历史就是泸州老窖特曲这个品牌的沉寂,甚至走下坡路的这么一个历史。在那个年代,中国优质高端白酒从几元钱飙升到几十元,一直到两三百。 当人家卖两三百的时候,原本同档次的一瓶白酒,泸州老窖特曲还在卖几十元,需要卖10瓶就才赶得上五粮液一瓶酒。 成孝海:那么,泸州老窖将怎么扭转此局面,未来将重点发展哪些市场? 王洪波:在目前这种大的市场环境和背景之下,人们的传统文化理念正在复苏,消费者对老品牌有一种追捧。鉴于泸州老窖特曲这个品牌本身具有的亲和力和影响力,所以泸州老窖提出关联两个品牌,联动两个品牌,活化两个品牌。 在资源匹配上、在渠道把控上、投入成分上,通过一系列接地气的营销活动,唤起人们对这个品牌的记忆。 目前,泸州老窖主要销售区域是中西部市场和华北市场,未来将加强对华东和华南的市场拓展。很简单,这些地区都是消费能力最强、最发达的地区,也是经济快速发展的引擎。 曾逆势提价战略失误 成孝海:2012年12月,党中央正式出台“八项规定”,整个白酒行业开始往下走。2013年~2014年期间,三大高端酒中,除贵州茅台平稳增长外,五粮液和泸州老窖业绩都下滑非常明显,为什么会出现这样的现象? 王洪波:我们有一些反思,以2012年为标志,中国白酒行业“黄金十年”告一段落。2013年、2014年,白酒行业进入一个调整期,我们分析认为,多种因素叠加造成了整个白酒行业的深度调整。 成孝海:当时,可能是以为一阵风过去,就会没事了。 王洪波:第一,当然是大的政策环境,人们当时有预见,但是对困难的预见不足。第二个,通过2000年开始酝酿,从2002开始正式起步到2012年,这十年是整个中国白酒行业量价齐升、飞速发展的黄金十年。 当年,人们对白酒的需求完全释放,白酒产量被不断的放大,行业收入也在快速增加,直到2012年。实际上,每个行业都不可能无休止地涨下去,白酒行业自身也到了调整的当口。 成孝海:泸州老窖对此有什么总结和思考? 王洪波:就泸州老窖来说,除了这两个因素以外,还有自身的战略和策略的一些失误。第一,对行业形势判断的失误,对环境条件判断的失误。在此情况下,泸州老窖逆势提价,当时1480多元一瓶的国窖1573提价到1580多元。虽这一百块钱的提价,看似涨幅度不大,但是当时这种情况下,并非顺势而为、未踩准节奏。 2013年、2014年,贵州茅台是小幅增长,五粮液、洋河股份也都只是小幅下降。但泸州老窖营收下滑却接近50%多,从2012年的115亿元跌到2014年的53.5个亿。因此,我们做企业还是要对大的形势、对市场环境,包括本身的战略、策略都要有一个正确的判断和选择。 2015年以后,泸州老窖股份公司核心高管团队换届,并对经营策略做了调整,对品牌进行重新定位和梳理。很幸运,消费者和市场又重新接纳了我们,让泸州老窖在2017年回到了中国白酒行业的“百亿俱乐部”。 直控终端聚焦五单品 成孝海:2015年新的核心高管团队上任以后,泸州老窖都做了哪些改革,有哪些非常关键的措施使公司走出低迷,开始恢复增长呢? 王洪波:实际上,泸州老窖的调整及重新崛起,有历届领导班子的功劳。当然,这种功劳不仅仅是经验,也可能教训,因为对市场的判断、策略有可能正确,也有可能有小的失误,小的失误不可怕,只要能够正确调整。 2015年新高管团队成立以后,泸州老窖做了几件大事,首先对企业本身内部进行精细化、规范化管理;其次,对营销模式、产品聚焦、品牌塑造、质量把控等都做了一系列系统的改变。 过去,泸州老窖是以依赖经销商为主,依赖经销商及其销售人员队伍。对有些品牌,让经销商主导销售为主,后来调整为泸州老窖投入为主,我们自主掌控为主。 实际上,任何一个商家跟厂家,它们的思维、出发点和行为取向都是有差异的。对商家而言,哪个品牌好卖和赚钱,商家就卖什么。但厂家不一样,厂家不能跟风,今天啤酒好卖造啤酒,明天白酒好卖造白酒,酱香酒好卖又去造酱香,要做百年老店,做百年品牌必须一以贯之。 因此,泸州老窖在销售模式上实行了扁平化,直控终端、直分销模式相结合。但整个渠道投入、终端建设、消费者培育,都是以厂家为主,让厂家与消费者、终端直接对话。 在品牌上,泸州老窖做了重点聚焦,以前旗下品牌太多,哪些是中端、高端、低端分不清楚,哪些是特许品牌、主营品牌也分不清楚。 现在,泸州老窖坚决聚焦五大单品,以国窖1573为代表的高端系列,以百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲为代表的中端产品,低端则以泸州老窖头曲、泸州老窖二曲为代表。 泸州老窖确立双品牌战略,即“国窖1573”、“泸州老窖”,其余产品通通不准带泸州老窖四个字。在品牌塑造上,泸州老窖更加注重挖掘它的品牌故事、历史和文化,凸显人文的一种关怀和情怀。 其实,喝酒本身是喝感觉、喝感情,这种感觉有悲伤的感觉,有郁闷的感觉,也有高兴的感觉,我们就是去传递人文和情感。 整个白酒业仍在调整 成孝海:现在,有人讲白酒行业正处在一个恢复回暖期,王总对白酒产业的现状怎么看,这个判断对不对? 王洪波:我对这个判断还是持有保留的意见,说整个白酒行业处于恢复回暖期,这个说法不太确切。现在,尤其是排名靠前的上市公司,生存和发展状况相对较好。但事实上,整个白酒行业的深度调整还在进行,去产能还在持续地进行。 目前,整个白酒行业产业集中度在增加,现在白酒的消费正在向品牌集中、向大企业集中、向有技术质量集中;同时,也在向原产地、有文化、有故事的白酒品牌去集中。 因此,本身有历史文化背景,有技术、有质量、有规模的这些企业,它可能发展得更快、更好。过去三年,泸州老窖连续保持了利润30%以上的增长,销售收入也是20%以上的增长。 但反过来,有一些区域性的中小规模的酒厂,没有品牌和影响力优势,他们的经营举步维艰,且正在加剧中。 今后,整个白酒行业将形成10家左右品牌企业主导市场的格局,这对消费者来说是一个利好,产品的质量、信誉和服务能得到一定保障。所以整个白酒行业,现在说它回暖、回升,还是有点早。 成孝海:近年来,随着我国家居民收入的提高、消费升级,白酒行业应该是受益于这个现象吧? 王洪波:当然,这些变化都是与人们收入水平提高、生活条件改善、消费能力增加等息息相关,再加上人们的理性消费和对消费观念的一些变化,带来了中高端白酒回升。 不可否认,政策因素对高端白酒向民间传递释放,也起到了很好的作用。优质高端酒本身产量是有限的,优质品牌白酒总的产量不足中国白酒产量的1%,2017年整个中国白酒的产量约11700千升,但贵州茅台的产能3万吨、五粮液是2万吨,泸州老窖则是不足1万吨,其他优质高端白酒产能合计不到10万吨。 因此,从供求关系上来说,优质高端白酒长期处于供不应求的状态,政策因素掐断了公款消费、公务消费,这些消费量要往民间输出。商品的价格始终是受供求关系影响而调整,未来一个时期,高端酒还是有一个相对好的市场前景。 尊重差距事实跟随提价 成孝海:目前,泸州老窖在一线白酒里面是什么样的市场地位,怎么看自己?泸州老窖规划,到“十三五”末回归前三,难度很大,公司会采取什么措施达成这个目标呢? 王洪波:从品牌来说,国窖1573始终是中国的三大高端品牌之一,其余两者即贵州茅台和五粮液。但目前从整体销售规模、从市场地位来看,泸州老窖暂时排在第四,我们短期的目标就是要重新回到中国白酒行业排名前三。 这个任务很艰巨,从营收和利润的绝对额上来,与前三名有不小的差距。但通过几年的历练,泸州老窖采用各种非常规的、超常规的发展方式,应该是有希望实现这一目标。近年来,泸州老窖保持了一个相对较高的发展速度,今年已进入一个冲刺期,营收目标同比不低于25%的增长。 目标看起来确实有难度、也有压力,但是没有压力也就没有动力,没有超常规的压力,也不会有超常规的发展。2017年,泸州老窖实施定增融资30亿元,用于技改,稳步推进产能的优化和产能释放,这对实现目标能起到一个很大的作用。 成孝海:高端白酒也可以归类到奢侈品里面,提价是一种策略,泸州老窖对提价有怎么样的考虑? 王洪波:白酒价格的提升和变化,最根本的因素还是市场需求来决定。实际上,高端优质白酒的产量不到整个中国白酒总产量的1%,它是一个供不应求的现状。现在,消费升级带来了对高端白酒需求的增长,短期内高端白酒价格有向上增长的刚性的动力。 对泸州老窖而言,产品价格提与不提有两个核心的方面,第一是市场和消费者的接受度,第二就是泸州老窖本身的经营和发展需要。 成孝海:感觉上,泸州老窖采取的是跟随提价策略,是不是对自己的市场信心不是太足? 王洪波:采取跟随提价策略,主要还是市场的需求状况决定,体现了泸州老窖对消费者、对市场的一种尊重。客观来说,泸州老窖现在的品牌影响力比茅台、五粮液有一定的差距,需要尊重差距的事实。 采访札记丨白酒回暖 留一半清醒留一半醉 作者:方岩 酒香也怕巷子深。即便是浓香酒鼻祖,泸州老窖也怕巷子深。 我想,至少有两个细节可以佐证:其一,他们在成都市区投建泸州老窖国窖大厦,让决策中枢更接近省府,我们的采访也不必赶赴近300公里之外的泸州;其二,我们在采访泸州老窖常务副总经理、董秘王洪波时,工作人员见机“广告植入”,刚开始把新款1573白酒放在中间茶几上,后来才移至王洪波后侧位置。 走进国窖大厦展厅,有泸州老窖早期创业者的介绍。其第一代传人,可追溯至1324年成功酿制甘醇油的郭怀玉,如今已传承至第23代,用王洪波的话说,这是“口口相传,坚守古法酿制技艺,手法正宗,传承匠心”。让老窖人引以为傲的,还有自1573年开始(明朝万历年间)未曾间断酿造的窖池群,1996年被国务院确定为“全国重点文物保护单位”。 近两年白酒行业强劲复苏,以贵州茅台、五粮液、泸州老窖等为代表的绩优白酒股,在二级市场引领了价值投资热潮。数据显示,2017年全国规模以上白酒企业累计完成销售收入5654.42亿元,同比增长14.42%;实现利润总额 1028.48 亿元,同比增长 35.79%。行业分析师普遍认为,在消费升级推动之下,第三轮白酒牛市业已开启并将维持高景气。 泸州老窖在2017年年报中提出今年经营计划——力争实现营业收入同比增长25%,不过用词颇为谨慎:“2018年经营计划是公司依据十三五战略规划并结合自身业务能力制定,并不代表公司对2018年度的盈利预测。”那么,泸州老窖是如何研判行业变化的?白酒行业是否已处于回暖期? 王洪波说,“我对这个判断还是持保留意见”。他告诉我们,说整个白酒行业处于回暖期,不太确切。现在大家看到的是排名靠前的,尤其是上市公司,总体生存和发展状况不错,但是整个白酒行业的深度调整还在进行,去产能还在持续。白酒消费在向品牌集中,向大企业集中,向有技术质量的企业集中,向原产地、有文化、有故事的白酒企业集中,他们可能发展得更快、更好。而一些区域性的中小规模的酒厂,未来将举步维艰。“我们判断,整个白酒行业还将是10家左右的品牌企业主导市场。就整个白酒行业而言,现在说它回暖、回升,还是有点早。” 王洪波认为,白酒价格的提升与变化,必须考虑消费者的接受度,同时也要结合企业自身的经营和发展需要。他也坦言,泸州老窖有过提价教训,任何时候都必须对市场、对消费者足够尊重。“目前市场出现新变化,以前是品牌企业与二线企业的竞争,现在是一线品牌企业与品牌企业之间面对面的竞争、面对面的拼杀。” 虽说干什么吆喝什么,王洪波对白酒行业的冷思考,大抵可以用“留一半清醒留一半醉”来概括。 前不久发生的京东销售茅台中途被掉包事件,引发白酒行业对发展电商的深层次思考。在王洪波看来,泸州老窖必须走“天网”和“地网”融合之路,所谓的“地网”,就是“自己的渠道,也就是现在的实体店”,也就是线上与线下相结合。他强调,白酒行业单纯依赖网络销售,以及完全固守传统渠道的销售,都是不可取的,“我们现在手里有两三万家终端,是任何人都不具备的。我们不准备把电商完全交给第三方,这无异于缴械投降。” 我们离开国窖大厦时,王洪波执意要送我们下楼,并在送我们上车间隙为管理团队点赞:公司董事长刘淼、总经理林锋都是泸州老窖自己培养起来的,都是做销售出身,有着丰富的市场营销经验。“两人很年轻,都还不到50岁,这在国内一线酒企绝无仅有。时间站在我们这一边。”采访中措辞颇为谨慎的王洪波,这一次展现了十足的自信。【中国白酒网】近日,茅台、五粮液批发价格持续上涨已经是市场上最明显的现象。昨日,有媒体报道,茅台多地一批价上涨到860-880元,团购价在880元—900元。或许受市场复苏影响,茅台昨日股价盘中最高达到303.1元,全天收报300.58元,创下历史新高。 结合茅台方面一直强调的,下半年投放量为8000吨这一数字,业内普遍认为茅台一批价在下半年将持续上涨。 7月4日,茅台营销公司突发《关于茅台酒使用银行承兑汇票政策调整的通知》。茅台经销商的第一反应就是:取消了相关支持政策,出厂价恢复到了实际的819元。 文件指出: 1、 从即日起停止使用银行承兑汇票办理53度茅台酒业务(含陈年酒、总代理、总经销、团购等) 2、 43度茅台酒可按原办法继续使用银行承兑汇票办理 3、 本通知下发日前办理出具的银行承兑汇票,按原办法执行。 据茅台经销商介绍,2014年开始,代理茅台酒出现了赚钱困难的状态,在此背景下,茅台酒厂采用了银行承兑方式,帮助酒商减轻资金压力,确保一定的利润。“2016年3月份之前,都是采用6个月全额承兑方式,4月份时调整为,60%采用承兑,40%采用现金方式。此次则全部采用了现金方式。” 经销商表示,此举意味着茅台酒厂取消了之前的支持政策,经销商的实际出厂价硬生生的为819元/瓶了。“使用承兑汇票时,比如1000万,我们有600万是用承兑,这样一来,有一定的资金利息,现在这块没有了,我粗略算了一下,每瓶有15元左右。该政策的调整,无疑把此前的支持政策给取消了。” 另有经销商表示,现在茅台价格上涨势头不错,经销商已经开始盈利了,另外,承兑的取消,有利于市场价格的再次上扬,所以,也在意料之中。 就在不久前,微酒报道了茅台集团总经理李保芳在区域内部经销商会上指出,茅台酒的经销商好日子又将来了,茅台酒价格到年底可能会超过1000块,2000就太高了。同时,他表示,中秋前后,价格可能会有一次变化,一直到春节都可能会有变化。看来,该说法正在被一步步予以佐证。 值得注意的是,除了茅台以外,五粮液也同样在采用银行承兑方式对经销商进行补贴。同样面临市场价格的回暖,不排除五粮液下一步在承兑政策上也会做出相应调整。【中国白酒网】昨日(8月16日),记者采访深圳部分超市及酒类经销商了解到:53度飞天茅台在华润万家超市零售价为1199元,已突破千元大关;深圳高端白酒市场因“风向标”茅台涨价带动而变得“酒香四溢”。   53度飞天茅台价格上涨   高端白酒市场唯茅台马首是瞻,茅台价格一直牵动白酒市场“江湖”。昨日,记者在深圳家乐福梅林店了解到: 53度飞天茅台500ml装零售价1058元,突破了千元防线;52度五粮液500ml装零售价达729元。   昨日,中国酒水进出口展销大厅(深圳厅)总经理卓赞鸿告诉记者,高端白酒市场此轮涨价是市场行为,茅台价格上涨10%左右,52度五粮液由去年660元涨到现在725元。2012年53度飞天茅台最高零售价达到2300元,今年两个月前53度飞天茅台零售价为950元。   “控货”之说并不属实   昨日,记者采访深圳家乐福、华润万家、岁宝、天虹等商场。各方均表示,没有接到过茅台集团公司及经销商方面“涨价”通知。来自茅台官网的声明称,今年7月6日,茅台股份公司召开营销系统半年工作会,会上,茅台集团公司董事长袁仁国,党委书记、总经理李保芳分别重申:始终坚持和注重市场配置资源的决定性作用,坚持用公开、透明的方式向市场和消费者传递正确信息,不以行政手段干预市场。   该声明还强调,在价格问题上,茅台始终把“老百姓喝得起、承受得了”作为价格高低的重要检验标准。公司并未就涨价问题召开“内部会议”,“控货”之说实属空穴来风。   基金看好高端白酒   记者采访了解到,今年二季度以来,白酒股中的贵州茅台、五粮液、酒鬼酒、古井贡酒等都走出一波独立上涨的行情。数据宝统计,基金二季度末持有贵州茅台、五粮液、泸州老窖的家数分别为252、188、103家。其中,贵州茅台吸引了252家基金入驻,成为白酒行业中基金头号重仓股。从基金持股市值来看,贵州茅台在A股所有股票中排名第二,二季度末基金持有109.7亿元。   记者查阅白酒股业绩,由于白酒股中期业绩预告较少,数据宝暂以一季度业绩进行分析。18家白酒公司,仅顺鑫农业、*ST皇台一季度净利润同比下降,其余白酒上市公司净利润均在1000万元以上,同比增幅在10%以上。贵州茅台一季度实现净利润49亿元,五粮液、洋河股份的净利润分别为29亿元、25亿元。   回溯到去年,18家白酒公司全部实现盈利,净利润最低的也有600多万元。贵州茅台去年全年实现净利润155亿元,五粮液、洋河股份的净利润分别为62亿元、54亿元。

【中国白酒网】从端午节后开始,飞天茅台势如破竹的上涨态势早已不是新闻。业内人士常常用“一天一个价”来形容让人羡慕的茅台行情。 确实,在下半年只有8000吨配额以及微酒独家报道的取消承兑汇票两大消息的刺激下,飞天茅台从端午节前6月份开始的825元/瓶左右,到7月下旬,一路飙升到了950元/瓶左右,个别地区更是达到了980元/瓶。一个月时间里,一批价上涨了100元/瓶左右。 然而,近日记者在市场调研中发现,进入8月份,茅台批价呈现出了暂缓上涨之势,大部分的市场价格稳定在了950元/瓶左右。 为何一路看涨的茅台行业此时突然刹车了呢?其后市又将怎么走呢?近日,记者60个重点城市的茅台情况进行了调查。 一个多月的茅台价格走势 调查中,微酒记者对一个月以来茅台一批价的走势情况首先进行了梳理。有经销商表示,全国茅台的涨价首先是从郑州区域开始的,随后蔓延到北京、江苏、湖南等地。对涨价反应相对较慢的为天津、贵州、沈阳地区。 整体的走势如下: 单位:(元) 时间 普遍价 最低价 6月1、2日 826 825 6月3、4日 830 825 6月5日 832 825 6月6、7、8日 835 825 6月9、10、11、12日 840 825 6月13日 840 830 6月14、15日 842 830 6月16、17、18、19、20日 845 830 6月21、22、23日 845 833 6月24、25、26、27日 848 833 6月28、29、30日 850 840 7月1、2、3、4日 855 840 7月5、6日 860 845 7月7、8、9、10日 865 845 7月11、12日 880 855 7月13、14日 890 870 7月15、16、17日 900 870 7月18、19日 900 890 7月20、21、22日 910 890 7月23、24、25日 915 900 7月26、27日 930 910 7月28日 930 920 7月29、30、31日 8月1、2、3、4、5日950 930 从上表中可以看出,虽然用“一天一个价”来形容并不非常准确,但是,茅台在一个月内市场上的调价情况确实很频繁。最终达到了部分区域的980元/瓶。 而调查也显示,此次停留在950元已经有8天左右时间。而据经销商介绍,茅台疯涨之势已经暂缓。1 2 下一页【中国白酒网】5月23日上午,贵州茅台酒销售公司河南省区经理袁安才、贵州茅台酱香酒营销有限公司河南一区经理李洪和河南一区的全体酱香酒经销商一行来到了焦裕禄陵墓前拜谒、敬献花篮并祭酒。 接着一行人走进焦裕禄纪念馆,随着讲解员的脚步一起参观了解被誉为神州赤子的兰考前县委书记焦裕禄的生前事迹,随后又坐在教室里一起聆听焦裕禄纪念馆负责人张继焦讲解焦裕禄生前身后的动人故事。 下午,贵州茅台酱香酒河南一区全体经销商学习焦裕禄精神暨经销商市场研讨会在兰考召开,与会的郑州、许昌、开封、商丘区域经销商代表先后发言。 贵州茅台酱香酒公司河南一区经理李洪在发言中说,茅台集团是一个有担当有社会责任心的企业。我们不仅要和广大经销商心连心,共命运,更要牢记自己的使命,不忘初心,回馈社会,做一个有情怀的义商。 贵州茅台酒销售公司河南省区经理袁安才说,去年茅台酱香酒公司完成65个亿的业绩,离不开广大经销商的努力,大家与茅台合作、做茅台产品是一个正确的选择。茅台酒的经销商不仅要把市场做好,更重要的是要弘扬正能量!把焦裕禄精神贯穿到我们的市场销售工作中去。树信仰,抓基础,强品牌,为满足广大人民群众对美好生活的需求做出自己的贡献。【中国白酒网】5月21日,四轮次酒开烤。凌晨5点,茅台集团公司董事长李保芳先后来到制酒十五车间、制酒六车间检查指导生产。“关注一线、关注员工”是李保芳一直以来的秉承与倡导。每轮次酒开烤第一天,李保芳都要出现在晾堂里听实意、看真情,掌握第一手资料。 转变生产管理方式是近期生产工作重点。“公司上下要在生产的重要时间、节点铺天盖地地到车间、下班组,与员工一道解决生产中出现的问题。”李保芳在调研现场反复强调,“要让员工在生产现场能够看到干部的身影、找到主心骨”,切实做好“六个方面”,确保后期生产正常、可控。此次调研,同样延续了15日与18日制酒、制曲系统现场会精神,重申“依靠员工、问计基层”。 “要敢于质疑不合时宜的经验和理论、淘汰伪经验和伪科学。”李保芳强调,要用战略眼光审视和规划企业发展,避免就事论事和头痛医头脚痛医脚的短视行为和片面行动。关心员工要落到实处,具体怎么做,李保芳现场点出几条:酷暑天气更要解决好员工的饮食安全,生活要定期改善;要在关爱孕期女员工方面有行动,视她们为自己的家人;要在员工的教育和医疗方面多投入,既要坚持办好职工脱产进修班,又要让广大员工多“走出去”,多渠道、多门路提升员工技能,增强文化自信。 茅台股份公司副总经理万波,总经理助理杨宗杰、涂华彬,公司办、生产管理部相关负责人陪同检查指导。【中国白酒网】为全面、深入加快茅台信息化建设进程,助推茅台转型升级,9月7号,茅台集团与中国电信贵州分公司达成《战略合作框架协议》,中国电信将利用光纤、有线网络、移动通信网络等资源及综合信息服务技术最大限度地为茅台提供强有力的信息化支撑,助力茅台打造以大数据平台和大数据分析为主的价值体系,形成全球化的集生产制造、营销、服务、个性化、互动为一体的全产业链大数据平台,引领茅台创新发展。 签订仪式在茅台国际大酒店举行,集团公司董事长袁仁国,党委书记、总经理李保芳,总法律顾问刘汉林、中国通信服务公司总经理司芙蓉、中国电信贵州分公司党组书记、总经理上官亚非,副总经理陈杰出席会议。 袁仁国在致辞中表示,茅台集团是世界生产规模最大的酿酒企业,是全球蒸馏酒单一品牌销售额最大的世界品牌,品牌价值高居全球酒类行业榜首;中国电信是全球最大的固定通信及宽带服务商,拥有世界第一大固定电话网络,覆盖全国,通达世界,通信和宽带等服务均处于行业领先地位。多年来,双方在基础网络、固话、数字茅台等方面开展深入合作,在推动茅台实施创新驱动、智能转型,营造互联网+新生态、发展大数据等方面取得了显著成效。 袁仁国说,目前,茅台已进入全面深化改革、加快推动转型升级的关键阶段,茅台将以大数据应用为核心,以互联网+为手段,以市场需求为导向,打造以大数据平台和大数据分析为主的价值体系,形成全球化的集生产制造、营销、服务、个性化、互动为一体的全产业链大数据平台,引领茅台创新发展。此次战略合作框架协议的签署,双方将发挥各自的行业优势和互补性,实施创新驱动发展战略,为茅台集团实现千亿目标提供有力的信息化支撑。希望中国电信与茅台一道,努力构建合作新平台、新机制,大力发展互联网新模式、新业态,为深化传统制造业与互联网融合发展,促进创新驱动与转型升级做出积极的贡献。 李保芳在主持会议中说,茅台集团与中国电信贵州分公司正式建立战略合作伙伴关系后,将通过互利互惠,友好协商,互相促进,共同发展的原则,为茅台信息化建设深入开展合作,促进优势互补,互利共赢,将茅台生产技术,流程再造,生产、经营和管理等方面进行深度融合,形成一个制度化平台。这是茅台信息化建设的重要探索,茅台将督促相关部门务实开展工作,强力推进此项极有意义的合作,加快茅台两化深度融合进程。上官亚非表示,中国电信贵州分公司对此次合作非常重视,将充分发挥能力,切实履行协议条款,以对客户高度负责的态度,在充分发挥通信基础网络和信息化建设组织和实施优势的同时,进一步提升服务水平,利用信息通信技术服务茅台集团的管理、生产、销售环节,实现基础通信服务与智能化生产和服务,并通过打造茅台集团“物联网、软交换通信网、流媒体监控网”,助力茅台集团实施创新驱动、智能驱动。 随后,双方签订了《战略合作协议》。 茅台股份公司总经理助理黄维及公司相关部门,中国通信服务公司,中国电信贵州、遵义分公司等相关负责人参加签约仪式。【中国白酒网】6月9日茅台酱香酒北京省区经销商座谈会透露,截止6月8日,茅台酱香系列酒销售总量为13000吨,同比增长31%;销售额36.8亿,同比增长72%。 业内人士认为,茅台近来加大了对系列酒的支撑力度,意欲构建茅台酒和茅台系列酒双轮驱动,以促进茅台集团实现千亿目标。笛槭依奂埔逊掷肽鹁莆⑸??万余株,其中性能优良并应用于实际生产的有30余株;牛栏山特色菌种库成为北京地区最大最全的白酒菌种资源库;酒体设计工作室设计出了牛栏山酒的典型风味和个性特征。此外,还相继完成了“中国白酒169计划项目”、“二锅头白酒中有机酸和多元醇的分析检测”、“牛栏山清香型大茬酒醅发酵过程中微生物种群演替规律研究”等科研项目。为牛栏山酒厂产品工艺改造、品质控制等提供了扎实的基础。  科研创新,是一个民族崛起的灵魂所在,更是一个企业发展的动力之源。未来,牛栏山酒厂将继续坚定的走科技兴企之路,将传统与科研有机结合,实现产品创新升级,促进企业可持续发展,为实现“百亿销售收入,打造百年企业”的目标,提供源源不断的动力。

前言: 去年,仁怀市火石镇明光村中心组多年的有机高粱种植大户吴攀杰的10亩有机高粱产量和质量都很好,每亩收入1800元,除去410元的有机肥料钱和30元的保险费,账面总收入17560元。 乡邻吴在敏劝他,趁着体力好,今年收购价涨5角钱,保险也不用交了,赶紧多种几亩。想到正在上大学的儿子,他有些心动,但最终还是拒绝了:“时节过了,我不敢保证质量!” 吴攀杰说的时节,是指谷雨。谷雨时节,种瓜得豆。但火石镇的村民既不种瓜,也不种豆,纷纷“抢种”有机高粱。这里的“抢种”既指时节,也指品类。抢种有机高粱是因为经济效益高,抢时节则是农民知道什么时节移栽有机高粱秧苗最适宜。简单来说,就是有机高粱“移载”必须等下雨。 在深化农村产业革命这个课题上,仁怀市走出了一条“企业带基地、基地带农户、订单种植、合同收购”的现代化农业发展之路,为振兴农村经济奠定了坚实基础。 农民新盼头:种植有机高粱一亩可收入2000元以上 作为多年的老种植户,吴攀杰对有机高粱种植经验老道,家中所种有机高粱是“直栽”和“移栽”混合,“直栽”对天气要求不高,但质量没“移栽”的好。 谈及有机高粱种植技术,吴攀杰、吴在敏甚至整个火石镇的村民都有着无比的自信和自豪,仁怀市大多乡镇因历史渊源,有机高粱种植可以说世代相承。 吴攀杰介绍,种植有机高粱,说难不难,说简单也不简单。比如种子处理,播种前需要晒种两三天,再用温水或石灰水浸种一两个小时。 其次,育苗是种植有机高粱的关键,育苗好不好,直接决定收成好不好,据吴攀杰介绍,育苗分三种,一是撒播育苗;二是营养球育苗;三是漂盘育苗。 同时,高粱移栽时要翻土、施足底肥,三株一窝,行距2尺,窝距一尺为宜;生长中要除草、追肥、防治虫害;收割时要“抢收”,避免梅雨季节过早到来,使得有机高粱发霉。采摘后还要及时脱壳,晾晒,用麻袋存贮。 一般来说,采摘高粱是分批的,因为高粱的成熟度不完全一致,采摘“蜡熟末期”的高粱最为适宜,未熟和过熟都不好,通常情况下,一季高粱两次就可采摘完,最多不超过三次。 “这么繁琐和高要求,你一个人怎么能种植10亩地?” 笔者听着吴攀杰的介绍,原来种植有机高粱其实也不简单。 “帮工啊!” 吴攀杰所指的“帮工”,是乡邻自发组织,今天集体帮一家种,明天再帮下一家,主人家招呼一顿晚饭即可。 “而且,就算我按100元至150元一天的人工请人种,全包出去,只要土地是我的,最后我都能收入1/3的利润!” “现在很多农村都在搞产业扶贫,但我敢说种植茅台高粱是最有效、最可靠、最稳定的扶贫项目之一!” 对于高粱种植,吴攀杰有着自己独到的“算账”方式,也无比自豪。 很多人用“土里刨食”来形容农民,但火石镇的农民绝不是“土里刨食”,是“土里生金”,甚至可以说,种植有机高粱,已经成为整个火石镇农户的第二次创业,将一年四季都在田间耕作的农民解放了出来。 合心村张三娅组的吴忠贤去年才回家,和妻子一共种植5亩有机高粱,笔者上门采访时,吴忠贤的妻子正在不远的山头帮种辣椒,一天100元工钱,半个月下来也有1500元。 谈及回家的原因,吴忠贤说是因为肝上出了问题,回家贷款5万元治病。 “严重吗?” “不严重怎么可能回家,幺女儿还在上学,都需要钱!” “有没有想过寻求社会的帮助?” “我能行!” 吴忠贤说,有机高粱种植是家里的支柱收入,但不是全部收入,圈里喂牛养羊,房前屋后再种点玉米、大蒜,有机高粱收割后,地里还能种白菜、萝卜。“虽然有点拮据,但用自己的双手支撑一个家庭,我感到很自豪!” 富兴村坪上组的种植大户李志书情况又不同,家里只种有机高粱,他告诉笔者,今年种植了15亩有机高粱,完全能支撑家庭的开销,高粱种植已经成了他“掘金”的金矿,堪比创业。 “其实我还想多种点,但没有土地了。”据李志书介绍,家里的15亩土地除了亲戚和自己的,其它的都是在外务工的乡邻,免费把土地给他种植有机高粱。 在巨大的经济效益面前,笔者走访的六个村落,农民种植有机高粱的热情都很高。但荣怀村的种植户李文生却愁眉不展,因为政策的调整——优化农村产业结构,让种植多元化,保持土地肥力,政府规划荣怀村部分农户种植柚子。 柚子对种植户来说,虽说周期长,一开始见效慢,但经济效益并不比高粱差,而且还有政府补贴,李文生愁眉不展的原因令笔者很纳闷。 几经追问之下,李文生有些恼火:“你敢肯定柚子种出来销得出去?柚子比得上茅台酒?有机高粱一亩至少有2000块钱勒!” 专家分析,“产销对接”是农村产业改革的一大困扰,茅台的口碑在火石镇的种植户心中已深根发芽,虽说“产业选择”亦是深化农村产业革命的重点,但在火石镇,农民对种植有机高粱的热情亦不只是经济效益问题,“茅台”二字亦流淌在他们的血液之中。 农村新气象:产业发展带动素质提高 自从1998年茅台通过绿色食品认证,2003年通过有机食品认证,收购高粱时便提出只要有机高粱,整个仁怀市有机高粱原料基地自此开启进一步规范化、标准化、规模化和科学化进程。 “老人家,你知道什么是有机高粱吗?” “知道啊,茅台的人员和中粮的驻村同志天天讲,小孙孙都会背了!”火石镇团山村王教组72岁老人吴元华说,“有机高粱虽然高大上,但火石镇的农民都会种,而且质量还好!” 吴元华今年种有4亩有机高粱,家中仅有他和68岁的老伴是劳动力,两个小孙子大的才12岁小的只有5岁,只能帮忙做家务。 “种植4亩有机高粱,身体吃得消吗?” “还行,累了我会休息的!” 吴元华种植有机高粱的历史仅10年,从2007年接到茅台的订单后才开始的,那时候他种植的是玉米、土豆、水稻等这些传统农作物。 “种有机高粱主要原因还是我闲不住!”吴元华说。 据了解,吴元华和老伴在家照顾孙子,在外务工的儿子每月都会寄生活费,种植有机高粱的原因并不仅是因为经济效益。 至于原因,吴元华说:“听到茅台二字就想成为它的一份子!” 吴元华所向往的那份荣誉,在茅台原料基地检查员马亮中的身上充分体现。 马亮中的日常工作就是走访合作社和农户,询问种子和有机肥料是否及时收到,“农时”二字对日常上下班的白领或许只是一个“名词”,但对农民来说,却是最重要的日子。 2017年茅台对四个高粱基地下发的种植任务是42.5万亩,今年下发的种植任务为71万亩,因有机肥料的供应不足,导致富兴村部分农户未能按时领到有机肥料。 马亮中在给茅台领导的报告中,开头第一段就是叙述富兴村种植户未能按时领到有机肥。茅台迅速制定政策,招投标之后采购了另一种肥料给农户。 富兴村支书蔡学江告诉笔者,因未能按时领到有机肥,农户只能用农家肥来做“移栽底肥”,其实这也没有什么问题,只是部分农户觉得有机高粱都种下去了,有机肥就不愿意要了。 既然有机高粱都种植下去了,为什么还要给农户发放有机肥? 仁怀市有机农业发展中心科长蔡炎解释,有机肥是有机高粱种植过程中“追肥”的最佳肥料,不仅可以保证有机高粱生长的质量,还能促使有机高粱增产。一亩地如果使用150公斤有机肥,可以在500斤/亩的基础上再增产200斤左右。 马亮中说,2007年以前,仁怀种植有机高粱都是广种薄收,现在,为保证有机高粱的质量,种植有明确要求,为此,茅台在2007年和2014年分别两次请专家编写《贵州茅台酒有机原料基地手册》,详细、科学、明确地指导农民种植有机高粱,现在的种植要求和手册一致,都是三株一窝,每一株有机高粱保持在2200到2800粒。 茅台高粱基地的发展并非一蹴而就,而是一路发展一边解决各种各样的问题,但这个过程中,基层人员也和种植户结下了深厚的情谊,走得最近,走得最亲。 富兴村坪上组的种植户冯文先说:“‘他们’一来,我就知道有新政策了!” 今年,茅台收购有机高粱的保护价从7.2元/公斤涨到8.1元/公斤,不仅价格政策涨了,多年来,茅台一直致力于如何减轻农民种植有机高粱的负担,仅仁怀基地,茅台至今已建造38个收购点,解决农户交收有机高粱的难题;安排工作人员驻村,统一为农户办理“贵州银行卡”,将钱直接打入农户卡中;在预防虫害方面,四大基地已经安装大批量杀虫灯、“黄板”等。 腰包鼓了素质就会提高,这话不一定全对,但火石镇的乡村公路是记者见过最干净的。 农业新未来:遵义市或将成为酱香酒原料基地 在采访中,笔者还询问过种植户一个问题。 “有小酒企出高价收购你们的有机高粱吗?” “茅台有保护价的!” “比茅台保护价还高呢?” “到最后茅台的价格是最高的!”  由此可见,“有机原料基地”是打造的,并非与生俱来。 仅仁怀有机高粱基地,1998年通过绿色认证,2001年申请有机认证,截至目前,19个乡镇147个专业合作社,共有有机地块38万亩,到2020年有机地块面积将达到50万亩。收储有机高粱7.5万吨。 如此大的体量,仅组织生产方面每个市、镇、村都要成立生产工作小组,同时聘用50个内部检查员,每个合作社要配备1个生产管理人员;不定期开展农户教育培训;此外奖励考核年年照章落实:农户补助、大户奖励、风险基金等等,每一笔都是不菲的支出。 资料显示,从2006年到2017年,茅台累计投入费用29604万元,年均投入2467万元。覆盖农户达10.1万。 可以说,这是茅台的大企业有大担当,也是工业反哺农业的教科书式案例,更是深化农村产业革命的开拓者。 蔡炎说,有机原料基础打造十分不易,因为有机肥和化肥种植的有机高粱其实是无法分辨的,只有从过程中去规范生产,就必须要求企业有担当和责任心。茅台每年要为四大基地的有机认证买单260多万元。 经了解,茅台打造有机高粱基地的核心是遵循自然规律和生态原料、协调种植业和养殖业的平衡。简单来说,就是保护环境。 保护环境四个字在企业文化中很容易见到,但真正实施的企业又有多少?有专家曾言,看一个企业的精神,不是看他企业的文化馆,而是看基层人员怎么干! 采访中,马亮中多次对笔者谈到,要发展就要为环境买单,茅台这么做合情合理,也希望更多企业加入保护环境的队伍中来。 茅台相关领导亦表示,当前,“三农”发展站在了新起点,开启了新征程,既要绿水青山也要金山银山是振兴农村经济革命的重要内容,茅台和有关部门一直在为之努力奋斗。 值得留意的是,这不是茅台的一家之言,而是和政府紧密合作,真真切切落到实处的措施,仁怀市有机农业发展中心早在2007年就委托贵州大学主要围绕公路沿线和主要坝区集中连片进行专题规划,规划面积35万亩,“十二五”期间完成30万亩,2014年根据国家认监委要求,在全国率先用GPS对高粱种植区域进行定位测绘规划,规划面积58万亩。 到目前为止,仁怀市走出了一条“企业带基地、基地带农户、订单种植、合同收购”的现代化农业发展之路,为振兴农村经济奠定了坚实基础。 对于以后的发展,有专家建议,目前,仁怀市的有机高粱种植活力巨大,可以以点带面,将整个遵义打造成酱香酒的原料基地。 因为茅台基地有机高粱种植标准化、商业化、品牌化既是仁怀市农村产业革命道路上的基础建筑,也是遵义发展新型农业因地制宜的一个绝佳范本。 专家分析,有机农业是未来的大方向,茅台已经为行业开辟了持续发力的路径,最好的情况是整个酱香酒行业统一起来,将遵义市打造成为酱香酒的原料供应基地。 这样的结果将会最大限度增加农户收入,将农民从“散乱多种”的耕作中解放出来,培养成新型现代化“精准细种”的分工型农民,激发农民“创业”热情。 同时也将能解决有机高粱种植人口老龄化的问题,最重要的,还保障了酱香酒的生产质量,为“酱香大热”“黔酒出山”等贵州白酒全国化进程打下牢靠的基础。

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·本报记者 :沙半香·

编辑:沙半香


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