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时间:2018年08月21日 02:40  来源:金山  作者:祖巧春

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新闻摘要

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【中国白酒网】6月14日至15日,中国酒茶文化收藏协会、中国酒文化学院在仙桃举办白酒文化高峰论坛。酒界泰斗沈怡方,茅台集团名誉董事长季克良等国家级白酒专家齐聚仙桃,就“白酒与健康”、“酒文化与公益事业的发展”进行交流。 6月15日,2014年华博•刘千忠助学基金启动仪式上,中国白酒专家沈怡方、季克良,仙桃体操王子李小双等人现场签名见证,共拍卖4瓶藏酒得款28.367万元,将全部用于捐资助学。同时,由华芳名酒博物馆馆长刘千忠个人捐资的“刘千忠助学基金”,正式并入由华中科大教授邹珊刚和夫人创办的湖北华博基金名下,专用于助学济困。【中国白酒网】“宜宾酒”有望年内正式面市!这一消息迅速传播开来,成为今冬宜宾最令人振奋的消息之一。 作为国家地理标志保护产品,“宜宾酒”被寄予厚望。宜宾市委书记王铭晖更是在宜宾市名优白酒产业发展大会上明确指出:要擦亮“宜宾酒”这块地理标志,加大对宜宾酒原产地的保护。 剥去外衣,“宜宾酒”里究竟装了些啥?它的出现对于宜宾市白酒行业的发展有哪些推动作用? 出台暂行办法规范宜宾酒的使用法则 早在2005年,宜宾就提出了要谋划“宜宾酒”地理标志产品的保护,在省质监局的支持引导下,于2010年8月正式提出申请,2010年9月3日,国家质检总局发布受理公告,2010年12月14日正式获得批准。 “‘宜宾酒’成功申报地理标志产品保护,可以促进宜宾酒产业的转型升级和品牌提升,对进一步巩固宜宾酒在‘中国白酒金三角’的地位有着重大意义。”市质监局一负责人表示。 今年2月,宜宾市开始执行《“宜宾酒”地理标志产品保护管理暂行办法》(以下简称《暂行办法》),进一步规范宜宾浓香型白酒“宜宾酒”专用标志的使用与酒企产品质量,明确了“宜宾酒”专用标志使用产品保护范围包括宜宾市十区县以及临港经济技术开发区现辖行政区域。 据了解,今年11月,以打造宜宾酒类区域品牌的“宜宾酒”专用标志设计方案出炉。在LOGO效果图上,“宜宾酒”三个字位于酒盒最醒目的位置,一旁附有“中华人民共和国地理标志保护产品”的绿色标志图案。“目前,17家获准使用‘宜宾酒’地理标志商标的酒企,正在做产品面市前的最后工作。其中4、5家酒企生产的‘宜宾酒’将亮相今年的白酒文化节,并与消费者见面。”该负责人说道。 统一专用标识提高宜宾酒的附加值 提起白兰地,人们就会联想到法国。提起威士忌,人们就会联想到苏格兰。提起葡萄酒,人们就会联想到波尔多……这些产区所具备的气候、传统和文化,保证了其酿酒的高品质和高品位,是岁月的积淀所赋予它们的褒奖。同理,“宜宾酒”的出现,就是为了让宜宾的区域品牌深入人心。 据悉,《暂时办法》中所称的“宜宾酒”,是指全部或者部分采用宜宾等川南地区优质糯红高粱为主要原料,辅以一定比例的大米、小麦、糯米、玉米等,并在宜宾市行政区域内利用其自然微生物生态环境,按照宜宾多粮型传统工艺生产的白酒,其质量特征符合相关技术要求,并受国家地理标志保护的浓香型白酒。 作为“中国白酒之都”,处于“中国白酒金三角”核心区域的宜宾,集区位、生态、资源、产业及人才等优势于一身,已具备打造国际领先的白酒类产区的条件。 地理标志本身是一种质量的标志,宜宾酒企一旦附上“宜宾酒”的统一LOGO标识,其在消费者心目中的接受程度将大大增加。通过各生产厂家的渠道资源,对“宜宾酒”进行全国性的覆盖,产品的附加值也将得到大大提升。“打出区域品牌的大旗,将改变过去宜宾白酒一枝独秀的局面,并消除多年以来宜宾白酒鱼龙混杂的乱象。‘宜宾酒’被贴上地理标志商标后,无疑将大大提升宜宾这个白酒原产地的知名度和美誉度。”一位从事酒类行销的负责人说。 准入标准苛刻维护宜宾酒的纯正血统 去年12月,市质监局组织了9位国家级白酒评委,对宜宾酒企提供的酒样进行盲评。送检的42个酒样中,2个酒样因为口感达不到检查要求未获通过。获得通过的酒样也不就是拿到了“绿卡”,还要经过总酸、总酯等理化指标的化验,全方位达标才可申报,从技术上保证质量。 在《暂时办法》中也作了相关规定,例如:必须要有连续生产经营3年以上的白酒生产企业才有申报权;原材料符合国家相关的粮食标准要求;具备“宜宾酒”生产加工所需的生产设备及配套的设施,质量特征符合《宜宾酒质量技术要求》;具备完整的质量保证体系的酒类企业;必须经过企业申报、专家评审、理化指标化验达标等程序后,经省市相关部门把关审核后,报国家质检总局审查合格后注册登记,才能颁发《宜宾酒地理标志产品专用标志证书》。 据市质监局一负责人介绍,“宜宾酒”的生产把关极为严谨。每一批次的“宜宾酒”面市之前,先要由酒企申报数量,产品要经过质监部门的严格抽检,抽检合格后再加贴国家地理标志保护产品的标识,方可上市。“严格的生产和监测把关,就是为了保证‘宜宾酒’的品质如一,绝不能坏了招牌。”该负责人说道。“由于有着严格的评审条件和保护措施,实质上,从‘第一生产车间’出产的原料开始就建立起了宜宾酒的溯源机制,维护了‘宜宾酒’的‘纯正血统’,同时为‘宜宾酒’建立了一个身份识别系统,可以规避食品安全事件的发生。”五粮液股份有限公司总经理、总工程师陈林表示。 红楼梦酒业股份有限公司董事长文万彬表示,拥有了“宜宾酒”这个地理标志,代表产品公信力在不断提升,希望宜宾酒界珍惜地理标志的品牌形象,不断为区域品牌浇筑“正能量”。【中国白酒网】2013年3月15日,James Michael Rice(中文译名:大米)为被聘任为水井坊总经理。这是继柯明思之后,水井坊迎来的第二位洋老总。上任半年后,时值中国高端白酒行业调整期,大米公开喊出口号,"像卖快消品一样卖白酒"。一年结束,因"水土不服",洋老总大米交给股民的账单却显得有点酸涩。 几近腰斩的股价把水井坊推上了年度十大熊股的"宝座"。从2012年最后一个交易日的19.37元到2013年12月31日的10.19元,水井坊全年股价跌幅达46.59%,使水井坊位列白酒板块熊股第一梯队。 水井坊近一年半里成为股民噩梦。从前年7月中旬创出32.16元高位,到上月底创出9.29元地价,股价下跌70.44%,也就是说仅剩三折。 2013年,水井坊再逢多事之秋。避开白酒行业整体迷失的环境不谈,水井坊历经帅印更迭、调整转型、销售改革等种种尝试,都无法回避股价大跌的现实。“中国高端白酒前三甲”的美好蓝图,已随着前任总经理柯明思的离任而化为泡影;大米走马上任的第一个年头,水井坊再遭业绩惨淡,洋老总的水土不服显然给水井坊带来了一定的伤害。 新的一年,水井坊能否山河重拾,逆势上扬?洋老总能否入乡随俗,一解沉疴?现在看来,这一切还都是未知数。 首任洋老总柯思明沉沙折戟 有“中国白酒第一坊”美誉的水井坊,曾因外资控股一事名声大噪。 2006年,世界烈酒巨头帝亚吉欧以5亿元收购了水井坊大股东全兴集团43%的股权。此后,帝亚吉欧又增持全兴集团股权至53%,中国白酒行业的首个外资控股企业横空出世。全面接手水井坊之后,业绩增长一直乏善可陈,这也使得帝亚吉欧前后花费的63亿元巨额并购资金颇显尴尬。为了扭转局势,帝亚吉欧找来了柯思明。 水井坊也逐步迈入洋老总执掌帅印的时代。 在2011年8月柯思明上任一年有余之际,他曾在APE中小企业峰会上提到了水井坊的发展目标,称“希望在5年内,在持续开拓国内市场的同时,也令国际市场占销售量的比重上升至40%”。对此,业内营销专家表示,白酒要想全球化,涉及到的海外市场问题颇多,目前来看,白酒的营销仍然是粗放式的,这导致价值感还没有达到可以出口国外并占取较大份额的境界,水井坊要实现上述目标是很困难的。 实际上,水井坊2010年、2011年的出口业务均有所表现,同比增长分别为389.45%和51.78%。然而好景不长,仅仅两年之后,被寄予厚望出口业务再次出现增速下降,2012年半年报显示,公司出口实现收入3816.74万元,同比下降了2.84%。 2013年1月18日,水井坊发出公告称因为个人工作变动,柯思明18日已递交辞去其担任的公司董事、副董事长等职务的报告。同时,自2013年3月15日起还将辞去其所担任的公司总经理职务。 关于柯思明辞职一事,帝亚吉欧方面称,离职是因其本人接受了另一家公司的职位,“我们非常惋惜他的离任,但是尊重他为获得新的职业发展平台而做出的个人决定”。据记者了解,柯明思将接任柏思远担任洲际酒店集团大中华区首席执行官。 看来好聚好散的背后,是柯思明入主以来,水井坊毫无起色的业绩。因此,业内的说法则是柯思明因业绩逊色“引咎让位”。至此,柯思明时代以并不圆满的结局告终。 柯思明辞职后,一次水井坊董事长黄建勇接受了采访。当谈到中国高端白酒三甲的目标搁浅时,黄建勇曾无奈调侃道,“应该把柯明思喊过来给大家一个‘交代’。” 或许,这就是首任洋老总留给水井坊的残局。 大米上任三个月 遭遇年中业绩危机 2013年3月15日,国际消费者权益日,大米正式接过了柯思明的接力棒,成为这个外资控股企业的掌舵者。“大米刚来水井坊时,总是喜欢在各个地方转悠,并且他的汉语说得很不错。”这是水井坊普通员工眼中的大米。 “大米是个中国通。”水井坊董秘张宗俊曾介绍,“他在中国20多年的从业经验也是公司所看重的。”同时张宗俊透露,大米的夫人是重庆人,这也给大米入川扫除了一定的地域障碍。 不过从大米的从业经历发现,大米20多年的履历中并没有酒类企业工作的背景,突然接手一个需要快速发展的白酒企业,大米是否能够胜任呢?答案是,大米这二十多年一直都是在消费食品领域工作。 由此看来,大米一直强调“像卖快消品一样卖白酒”的理念,还是底气十足的。但从水井坊2013年上半年的业绩来看,很明显,大米的到来并没有止住水井坊的颓势。 水井坊2013年8月29日晚间公布公司2013年半年报显示,上半年公司实现营业收入4.11亿元,同比下降53.03%;实现归属于上市公司股东的净利润1.34亿元,同比下滑41.69%。 而水井坊上半年收入刚刚超过4亿元,也就是说公司超过20%的收入实际上是靠应收款来实现,这直接导致了公司现金流的恶化。上半年水井坊经营活动产生的现金流量净额为-2.72亿元,跌至公司上市以来的历史最低点。 此外,水井坊在出口方面也受到重创。相关数据显示,水井坊2010年、2011年的出口业务同比增长分别为389.45%和51.78%。然而,好景不长,2012年上半年,被寄予厚望的出口额首度下降。2012年半年报显示,水井坊出口实现收入3816.74万元,同比下降了2.84%。而2012年全年,水井坊的出口销售额只有7350万元左右。2013半年报显示,上半年出口收入仅为1848万元,较去年同期下滑超过五成。 对于水井坊惨淡的中期业绩,中金公司近日研报指出,高端产品的水井坊系列受影响显著,预计主品牌水井坊系列上半年销量下滑超过50%;其中,省外市场收入下滑57%。中档产品虽大力推广,但尚在早期阶段,基数较低。 相对于水井坊局促形势中的大多数人来讲,大米则显得信心十足。在向股东发出的公开信中,大米说,“对于我们的所有员工和股东而言,这个季度的业绩表现差强人意。但从长远看,我们公司的未来仍然是光明的。” 业绩下滑的并发症,是管理层的辞职潮。继前任总经理柯明思辞职后,水井坊多名高管陆续辞职。8月29日,又有两名董事AnnaManz及PeterBatey向公司提出辞职。1 2 下一页【中国白酒网】高端白酒销售遇冷之时,中国决定继续举办国际酒类博览会,把本国好酒推介出去。  记者从5月28日北京举行的新闻发布会上获悉,第四届中国国际酒类博览会将于2014年9月在贵州省贵阳市举行。本届博览会拟设8个展馆,设置3000个国际标准展位,拟邀请法国、西班牙、意大利、美国等世界主要酒类生产和消费国家的酒类客商参展。  展会期间,将举行酒类商品展示、展销、评选和投资贸易洽谈活动,以及酒业发展峰会、知名酒企宣传推介活动、“葡萄酒系列文化活动”等。  组织者计划通过这一展会,在酒类贸易合作和商品成交,特别是招商引资方面取得切实成果。  据介绍,截至目前,已初步落实签约酒类贸易额500亿元(人民币,下同)。  对中国不少酒类企业而言,国际酒类博览会是签订贸易合同的一大平台,通过该博览会签订的酒类贸易合同额从第一届的497.4亿元增加到第三届的600亿元以上。  受中共中央关于改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”影响,加之市场供大于求,一度火热的中国高档白酒销售情况明显降温。2013年,商务部监测的11种高档白酒销售量下降了7.2%。(完)投资笔记 付羽 私募基金投资经理  最近关注消费股的投资者们很容易地就能留意到一个耐人寻味的现象,就是消费板块里的酒类板块近期出现了非常大的分化。贵州茅台、五粮液、张裕等白酒红酒的龙头不断创着新低,而相反同一个板块内的啤酒行业则相对强势,青岛啤酒已在近期创出历史最高,燕京啤酒在底部起来也出现了比较大的涨幅。  这种分化在不少人看起来比较困惑,尤其是这几个白酒红酒的龙头目前的估值已非常低,甚至都在10倍市盈率以下,而强势的啤酒个股的估值却相对较高,青岛啤酒和燕京啤酒的2013年静态市盈率都在30倍以上。为什么会出现这样的高估值股票不断上涨而低估值个股却不断下跌的状况呢?  我认为其中一个很重要的思维就是要动态地看问题,静态的估值很大程度都是市场的结果而并非原因。  白酒龙头目前估值低,相当程度是因为目前中央倡导的反腐越来越烈,未来的需求存在着非常大的不确定性。所以目前白酒的终端价格处在一个长期不稳定的状态,很有可能未来继续下降,所以白酒相关个股很难说明年就不出现利润下降的可能,因此目前看起来不高的估值也难言底。  而啤酒由于目前的价格极为低廉,前十年的涨幅大幅低于其他消费品,而随着啤酒行业集中度逐渐升高,未来很有可能出现价格上涨,而随着提价带来的业绩弹性是目前啤酒给出较高估值的原因。  从我之前的交流来看,很多所谓的价值投资者存在着一定的误区,认为价值投资者就是买便宜的、有品牌的,茅台以上的条件都符合,但是我认为价值应当是包括趋势,只不过我说的“趋势”并非指k线的趋势,而是指基本面的趋势,一个基本面趋势明显向下的行业即使估值足够便宜,也难言价值投资。【中国白酒网】12月6日,本报报道的《仍有“特制”白酒藏身大超市》引起工商部门的重视。报道见报当天,工商部门相关负责人就来到报道中提到的西区大润发,要求将白酒作下架处理。近期,工商部门将对白酒市场进行相关检查。 12月6日,记者跟随市工商局相关工作人员来到西区大润发。在白酒销售区内,本报所报道的贵州某酒厂生产的印有“特制”字样白酒仍然摆在货架上。 “从该酒进货以来,目前还没有销售记录。”超市工作人员表示,他们之前对于使用“特供”、“专供”字样的白酒比较敏感,一般都不会进货,“对于使用‘特制字样的白酒,反而没有注意到。” 扬州市工商局相关人员告诉记者,他们查看包装发现,该款“特制”白酒有偷换概念的嫌疑。“在执行标准一栏,所用国标是浓香型白酒优级的通用标准。”工商人员表示,“优级”不算特制,如果该类白酒是特制白酒,需要提供相关“特制”配方。“在商家未提供这类证明前,这款白酒需要作‘下架处理。” 随后,超市工作人员将该品种白酒全部下架。 记者从工商部门了解到,接下来,扬州市工商局将针对白酒市场进行全面检查,特别是对于标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒,将严格检查。

【中国白酒网】“2014年行业形势将比2013年更为严峻。今年1~5月,西凤酒的销售与去年持平,但利润有所下滑,主要是高端酒销售下滑所致,这影响了企业利润率。”陕西西凤股份有限公司董事总经理徐可强近日接受记者采访时说,并以此回应行业是否在触底。  记者获悉,在这个背景下,西凤酒也一头扎进大众酒市场。徐可强坦言,这个市场的竞争非常激烈。而随着国内各大酒企扎堆涌入大众消费市场,未来或会形成“诸侯割据”的局面。  酒企扎堆开拓腰部  “今年的形势大家都认为是行业深度调整。”徐可强对记者表示,今年高端品种西凤经典仍受到大环境影响。“2014年行业形势将比2013年更为严峻,”在这样的大背景下,西凤酒也在寻觅新增长点,徐可强向记者透露,西凤今年将再度加大推自有品牌的力度,即将推出标版产品西凤酒,“以往西凤的很多产品都带有副标,但是这款新品不带任何副标,定名为西凤酒。”  “这款新产品的定价在300~400元之间,定价在剑南春这个水平,西凤经典的价位主要在500~1000元,推出这款产品就是为了适应当今消费形势。”徐可强对记者表示。记者注意到,对这款产品,徐可强显然寄予厚望,“这款产品对西凤而言,就如同飞天茅台之于茅台,52度水晶瓶之于五粮液。”  知名白酒营销专家铁犁对记者表示,西凤酒的腰部区间之前缺乏主力产品,现在500元以上的高端酒销量都要减半,西凤酒迎合了市场的需要。无独有偶,剑南春不久前也推出了以剑南头曲系列、绵竹老酒系列为主的腰部和腿部价位产品,终端价格涵盖十几元到两三百元,共计十多款产品。而在此前,包括五粮液、酒鬼酒在内的众多白酒品牌已将今年的重点放在大众消费白酒产品身上,而这个市场也被认为是未来的新增长点。  酒鬼酒供销公司总经理郝刚此前向记者提供的数据就显示了这种趋势。2013年,600元以上的白酒销量同比下降最严重,达68%,价格区间在300元到600元的白酒销量也同比下降了52%,而价格在200元到300元之间的销量却同比上升了48%,定价在100元到200元的销量也同比上升了37%。“这说明了去年白酒还是有增量的,在限制‘三公’消费的影响下,饮用酒的平均价位出现了下移,但大众的消费升级仍在继续。”因此酒鬼酒也在广东推出酒鬼老坛1985等针对腰部的产品。  中档酒品难形成全国性品牌  在各大酒企均加入战团之际,未来竞争加剧将是意料中事。徐可强承认,竞争确实非常激烈,“但大众消费的市场还是比较大的,也正因为竞争激烈,我们本来的高端消费群体也要保持。现在所有企业都开发这种产品,不惜投入做促销,但高端产品还能打价格战,中端产品打价格战就会将利润打没了。”徐可强同时向记者表示,高端产品西凤经典不会降价,以维持仍对高端酒有需求的人群。  对未来竞争可能加剧的问题,铁犁表示,在白酒领域,主要的价格战便是降价竞争,“但目前主要还是以营销战为主,因为在白酒领域,降价对销量的推动作用不大。”  一轮竞争之下,中端产品是否会如高端产品涌现像茅台、五粮液这样具备定价权的行业龙头?铁犁认为这种可能性较少,“在这个价格范围,主要还会以区域化品牌为主。这有几点原因,首先是地区发展不平衡,消费上有差异,喜好的品种也不一样;其次是中端价位的强势品牌在区域的投入也会非常大,风格多样化比较明显。”  其实,即便是名酒厂在这个领域也未必占优势,“包括此前茅台推出针对中端市场的汉酱、五粮液推出六和液,虽然是名酒厂出品,但市场做得并不理想。”铁犁分析道,这与这些酒厂原本的配置在高端有关,“鱼与熊掌不能兼得,这些酒厂也会加大对大众产品的投入,但并不会因为品牌而占尽优势,腰部产品这个价格段的产品主要还是培养区域强势品牌,很难形成全国性品牌。”  白酒营销专家赵义祥也对记者分析,国内中档价位白酒产品确实难形成全国化品牌,“现在全国性品牌主要是哑铃状,要不高端,要不低端,在中档价位,各个区域的强势品牌比较多,这是导致中档价位品牌难以全国化的原因,像四特酒、老白干酒等一直都想要做全国性品牌,但仍难以成功,因此多品牌混战的局面会持续一段时间,可以说,现在国内市场格局还没有形成,中档产品的主力价位、代表产品还没有清晰化。”【中国白酒网】白酒行业经历十年的疯狂增长期后,不得不面对进入低谷的现实。由此引发的多家酒企产能过剩和库存严重等问题也逐渐显现出来,未来前景如何成为业内最关心的话题。在日前举办的中国白酒东方论坛上,泸州老窖、五粮液和汾酒等白酒企业负责人纷纷预测明年白酒行业会更冷,而调整时间最短也需要3-5年。  产能过剩明年更明显  在该论坛上,不少传统白酒企业负责人发表了对未来白酒行业发展趋势的看法,且不约而同地看淡明年,“行业将进入最艰难时期,面临更深层次的调整”成为业内普遍认同的观点。  “明年白酒会更冷,届时白酒产能扩张问题将变得更加明显,而这一周期性的调整时间最短三年,最长则要达到五年。”泸州老窖总裁张良表示。五粮液股份公司副总经理朱中玉也同样在会上表达了对目前白酒行业“产能过剩和投资过剩”的看法。  事实确实如此,业内分析,近年来不仅五粮液和郎酒等酒厂的中高端白酒产能大幅增长,并且娃哈哈和联想等业外资本也纷纷加入白酒行业生产大军,更加激化了白酒产能过剩的问题。  宏观调控需要一个过程  在张良看来,明年白酒行业会更冷的主要原因是国家宏观调控影响。宏观经济进入调整期,相关行业的去产能、去泡沫需要一个过程。因此,2013年宏观经济依然面临比较多的挑战。白酒作为快消品肯定也会受到很大影响。“白酒的‘三公消费’还有下降空间。由此拖累行业还将整体下行。另外,由于白酒制造业在黄金十年的高速扩张,现在价格竞争将成为杀手锏。”  上述看法同样也得到了中国政法大学商学院院长、MBA教育中心主任孙选中的认可,三公消费’限制等政策的出台给酒业带来了冲击,但是我的看法是‘短期利空,长期利好’。这实际上给了大家一个培养经营市场能力的机会。好的企业通过深耕市场有望发展好,一些差的企业被淘汰也是正常的,是对行业的清理,会让整个行业更健康”。  不能把公务消费作为增长点  遭遇宏观环境影响和产能过剩严重等问题后,如何发现白酒新增长点也成为了业内一大关注点。对此,汾酒集团董事长李秋喜表示,“虽然我们不能像香烟那样在包装盒上打上‘公款吃喝有害国家’的字样,至少我们不能再把公务消费作为企业、产业的增长点。无论是国内还是国际,这条路一定是一个死胡同”。  其认为,如果以2012年的白酒市场为基准,去掉大部分的公务消费和因公务消费受影响的一部分商务消费,白酒的市场蛋糕似乎在大大缩水,平均价格也大幅度下降,加上“塑化剂风波”对消费心理的影响,白酒企业想要继续黄金十年的增长速度是很不现实的。如果找不到新的增长点,要跑赢GDP的增长也不是一件易事。  有观点认为,“8亿农民土地财产化”带来的购买力及走出去’开辟国际市场”都将给白酒带来潜在市场价值。【中国白酒网】茅台集团2014年起正式启用共同使用标识,独家使用标识仅限茅台股份公司、销售公司使用。  近日,茅台集团宣布,从2014年1月1日起正式实施《贵州茅台酒厂(集团)标识使用管理办法》。这一举措旨在规范成员单位对茅台集团标识的使用行为,维护茅台集团企业品牌形象,标志着国酒茅台将更加规范、科学地维系自己的品牌标识体系,对自身品牌形象及营销环境予以更大力度的保护和规范。  随着茅台集团旗下子公司、子品牌的增多,茅台产品线日益拓展和延伸,更有茅台红酒、茅台啤酒等新的产品进入大众消费视野。原先单一的品牌标识已经不适应国酒茅台的发展需要,更不适宜普通消费者对茅台各类产品的区分和厘清,这更从客观上要求茅台建立一套科学、完善、规范的品牌管理体系。  茅台酒和法国的干邑白兰地、苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏酒,更是我国家喻户晓的国酒。其品牌价值及品牌资产弥足珍贵,是属于国家和整个白酒行业的宝贵财富。茅台此举正是为了保护国酒茅台的品牌资产,是对集团各成员单位和各大经销商的合法利益负责,更是便于消费者更加清晰地了解茅台旗下的产品。  按照这一规定,贵州茅台酒股份有限公司和贵州茅台酒销售有限公司只能选择单独使用标识(图2),茅台集团内部除前两者以外的其他成员单位,只能选择共同使用标识(图1)。中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司对外开展广告宣传、企业推介等商业行为时,可以选择单独或同时使用上述两件标识。一方面让国酒茅台“走出去”,拓展更加广阔的国际市场。另一方面则是希望通过更深层次的市场细分,将茅台集团旗下习酒、茅台葡萄酒、茅台啤酒等产品标识进行规范,实现产品营销向大众消费转型的战略目标。图1、共同使用标识  共同使用标识的寓意:在形态上为椭圆图形,由GJMT 四个字母组合而成,寓意“贵州茅台集团”,其中,G 代表“贵州”,J 代表“集团”,MT 代表“茅台”。整个图案外圈为红色,象征团结、开拓、奋进。图案内部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽造型,蓝色代表茅台博大精深的国酒文化,酒樽造型象征着茅台集团的主业是白酒,同时也寓意着茅台始终处于集团的核心位置,所有集团成员紧密团结在茅台周围。整个图案简洁流畅,整体象征着茅台的国酒地位永不动摇。图2、独家使用标识  独家使用标识的寓意:在形态上为圆形,利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形,象征企业似雄鹰展翅腾飞,同时隐喻出集团公司英文缩写字母“M”。以鹰象征企业的恢宏气势,展示强大深厚的生命力和鲜明厚重的企业形象。标志两边共八根流动的线条,寓意着厂徽是在茅台酒荣获巴拿马国际金奖80周年之际推出,使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。标志的色彩为红、蓝、白,分别象征茅台酒的酱香、醇甜、窖底。另,红色寓示企业的开拓精神和激昂奋勇的热情,也隐含茅台酒的独特醇香,并巧妙地溶入五星,寓意茅台酒的国酒地位和国际荣誉。“茅台”缩写注入海洋,象征国酒茅台屹立于世界。【中国白酒网】看似一片繁荣的小酒市场,其实仍面临重重困难。昨日,记者从相关渠道获悉,中国白酒目前5000多亿元的年产值中,小酒真正所占的市场份额不足10%。 在销售渠道方面,尽管小酒目前进入的渠道面积广泛,但是随着越来越多的企业推出小酒产品,对渠道的竞争也将进一步加剧。而已经在终端占据主流地位的小酒品牌会牢牢把握渠道资源,无形中为新品牌进入市场增加了难度。 其次,目前的小酒市场主要将目标群体定位在年轻人。在产品口感和包装上力求创新,以迎合年轻消费者的喜好。但这一过程需要花费不少时间来培育消费者,想要维系消费者对品牌的忠诚度也显得困难重重。从事26年酒类销售业务的武汉市华夏糖酒副食品有限公司总经理夏敬荒告诉记者,他们所代理的小酒品牌歪嘴郎属于专业化小酒,经过去年的培育和积累,歪嘴郎已经获得了不少消费者的认可。不过,要想继续将品牌做大做强,还需要在扩大市场,做大人群方面下功夫。 白酒专家赖高淮认为,目前市场上的绝大多数厂家都掉入了一个人群误区,认为小酒的主要人群是年轻群体。事实上,小酒在市场上已经存在了多年,以红星二锅头为例,该品牌的核心消费者还是中年人。以保健功能著称的小劲酒,也更受到中年群体喜爱。 此外,目前的小酒产品大多价位低廉,主要注重大众消费,但并不代表小酒只能做低端产品。目前,已经有企业看到了小酒在精致酒品方面的市场。如刘伶醉酒开发了一款竹林七贤盒装小酒,不仅价格比普通小酒更高,还丰富了小酒的文化味道,成为新一代送礼佳品。“企业的思路应该放宽一些,无论是包装形式,还是市场定位,都应该力求突破,这样才能赢得更多的市场空间。”【中国白酒网】受国家严控“三公消费”的影响,白酒行业今年集体遇冷。不少白酒经销商表示,往年11月下旬正是传统酒类团购的旺季,而今年商超、餐饮等传统渠道白酒销售普遍表现低迷,利润也大幅缩水。业内人士表示,尽管线下销售情况不佳,但近几年来白酒电商却异军突起,网购人群多为家庭自用。  “53度飞天茅台降至1300元/瓶,52度的五粮液降至1080元/瓶。”在海垦路经销烟酒类产品的符先生说,往年国庆期间是高端白酒销售的旺季,今年销售情况不太理想,价格虽然降了,但销量比往年明显少了,购买的主要是散客。  市民彭先生平时喜欢在家小酌两杯,他说,家中的酒都是从网上购买的,不同品牌的酒类产品实体价格较网购相比,后者要便宜百元。  据某品牌白酒专卖店销售经理对此表示,高端白酒的传统销售渠道集中在团购、餐饮、商超,其中餐饮、商超渠道的运作费用很高,这部分费用肯定要转嫁到消费者身上,造成高档白酒市场价格较高。而网店最大的优势就是节省了店面和终端费用,因此可以做到降低费用,让利于消费者。  在几家酒类电商的网站记者发现,不同的电商所代理的品牌种类各有不同,一些白酒网站酒的种类不多,特别是高档白酒品牌,商品种类并不丰富。其次,价格的差别也比较明显,例如500ml泸州老窖特曲52度,一号店的价格为155元,酒仙网的天猫旗舰店价格是135元。  业内人士介绍,尽管线下销售情况不佳,但近几年来白酒电商却异军突起,白酒网购人群多为家庭自用。网购可以缩减流通环节,直接面对消费者,未来渠道会做到扁平化,网购平台会越来越重要。不过,网购经常会搞特价,这对传统渠道的价格体系伤害比较大。“电商会逐渐成为白酒销售的主渠道之一。”【中国白酒网】日前,行唐万果红酒厂的全国首家100%采用红枣酿造,经过脱醇技术、富含营养的果白酒生产线投入生产,以“枣成功”、“万果红”为商标的果白酒全面上市。这标志着广大消费者将喝上中国第一纯正红枣白酒。  行唐是国家林业局认定的“中国大枣之乡”及“中国优质大枣产业基地”,全县红枣种植面积70万亩,常年产量10万吨,全部通过无公害产地认证。当地生产的特色烧酒——“枣木杠”酿造工艺被评为石家庄市第四届非物质文化遗产。  河北万果红酒业有限公司董事长张金奎,是土生土长的行唐人。枣木杠,更是融注他血液里的一种家乡情。他在创业致富之后,走访名人专家、中医教授、食品专家(尤其是河北省食品专家、正高级工程师韩计州)进行探讨,尝试用中药配方去除甲醇。经过数以千次的酿造实验,2010年终于获得重大突破,由他出资研发的用中药配方去除甲醇工艺取得成功,2011年11月4日该工艺获得了国家发明专利(专利号2011103451841),同时在国家专利局注册了“中国红酿”专利名称,在国家商标局注册了“万果红”、“枣成功”商标。  去年,该县着力引进红枣深加工龙头企业,邀请张金奎回乡创业,建设河北万果红酒业有限公司,该项目选址在河北行唐(省级)经济开发区北区,总投资5.18亿元,项目投产后,年产脱醇红枣果酒6000吨,产值3.6亿元,利润7000万元,税金3600万元。可带动地方红枣产业的迅猛发展,增加就业岗位600余个。  河北万果红枣酒,被中国营养协会认证为“健康营养红枣酒”,2013年中国酒业品牌颁奖盛典组委会授予“中国第一纯正红枣白酒品牌”,无论高、中、低档全是原味原浆,绵甜爽柔回味浓。经河北省质监局检出的结果是:“甲醇”含量已降至国标限量的四分之一以下。

【中国白酒网】在梁金辉顺利接任古井贡酒、古井集团董事长之后,古井贡酒的高管架构仍搭建之中。  古井贡6月21日发布的公告称,在完成董事会换届的同时,聘任闫立军、翟良东等四人为公司总经理助理,董事会对公司原总经理助理、原销售公司总经理纵兆纪先生在任职期间所做的工作表示感谢。原古井贡销售公司总经理纵兆纪现古井贡销售公司总经理闫立军  6月20日晚间,就有酒业家读者对酒业家表示,古井贡销售公司当晚内部邮件易帅,闫立军任销售公司总经理。  今年4月23日,古井贡启动换届程序,古井贡酒总经理梁金辉接任余林担任的董事长一职,周庆伍则接任总经理一职。  有古井经销商对酒业家表示,之前外界都预期纵兆纪100%接任原由梁金辉担任的总经理一职,此次周庆伍担任总经理,纵兆纪可能有情绪,纵兆纪是古井贡酒销售方面的元老级功勋人物,而周庆伍之前的履历则更多侧重于技术方面,“按道理销售方面的负责人担任总经理可能对市场把控更为熟悉。”  周庆伍历任企业管理部质量管理科科员、副科长、资产管理部质量管理中心主任,质量管理部副经理、经理,亳州古井包装材料有限公司董事长、总经理,公司副总经理、常务副总经理。  “这次销售公司换人,我们非常着急,费用报销环节慢多了,以前几个月费用就报了,现在半年了都没有报”,上述经销商表示,公司内部销售方面的中层都忙着应对人事变动给自己可能带来的变化。  古井贡酒公告显示,闫立军历任亳州古井销售有限公司业务员、区域经理、市场调研和监管主管、策划部副经理、市场部总经理、亳州古井销售有限公司副总经理。  上述经销商表示,闫立军一手操盘了年份原浆在合肥市场的从零崛起,他是年份原浆在合肥从零做起时候的合肥市场负责人,几年时间,合肥市场仅年份原浆单品就有10多亿盘子(经销商打款价计算),合肥市场成为古井贡酒在大本营亳州之外的双发动机之一,闫立军此次接任销售公司总经理也算是顺理成章。  总体上,上述经销商对古井贡酒仍很有信心,他表示,目前公司针对年份原浆正在进行控量保价,公司还提出了要在两三年内做安徽的绝对老大,要与口子窖、迎驾等对手拉开很大的档次上的差距。【中国白酒网】11月26日讯 为促进白酒产业持续健康发展。近日,以打造宜宾酒类地方品牌的“宜宾酒”专用标志设计方案出炉。记者从宜宾市南溪区经信局获悉,截至目前,该区共有金南福、叙南、长兴、大观园等4家白酒企业成功通过了“宜宾酒”专用标志申请。 记者看到,在“宜宾酒”LOGO效果图上,“宜宾酒”三个位于酒盒突出醒目的位置,一旁还有附有“中华人民共和国地理标志保护产品”的绿色标志图案。 宜宾金南福酒业有限公司酿造车间主任谭仁树说:“金南福酒业作为宜宾历史悠久的酒企之一,公司主动申请宜宾酒的地理标识,就是为了进一步突显南福浓香型白酒的优势,在激烈的市场竞争实现抱团发展,共同壮大。”【中国白酒网】“对我们来说,五粮液(行情,问诊)的这个价格不只是有压力,而是有杀伤力。”某酒企一位大区经理在与商报记者谈及五粮液的降价行为时,如是评论道。5月17日,行业标杆之一的五粮液宣布下调普通五粮液和五粮液1618两款主打产品的价格,最高降幅高达42%,引来业内争议。  有业界人士分析称,五粮液价格调整后必定会挤压部分高端产品的市场份额,未来不排除其他酒企跟风降价。但另一种观点则认为,五粮液的价格调整或伤及其品牌价值,高端市场或仅剩茅台独舞。  五粮液降价超四成  17日中午,正在参加渝洽会的某五粮液经销商,在收到关于五粮液降价的消息后,长出了一口气:“早就该降了”。他坦言,茅台价格不断下探,五粮液再硬挺下去,前景肯定不容乐观。当时,他甚至还未就今年的销售任务给五粮液打款。  随后,五粮液集团公关部人士向商报记者确认,五粮液此次调整价格的产品包括普通五粮液和五粮液1618,其中,普五出厂价调整为609元/瓶、建议团购价659元/瓶、终端零售价为729元/瓶;其中出厂价下降了120元,终端零售指导价则下降了380元,降幅达34%。此外,五粮液1618出厂价调整为659元/瓶,建议团购价729元/瓶,终端零售价也从此前的1399元下调为809元/瓶,降幅高达42%。  前述五粮液公关部人士表示,公司此次调整,是经过市场调研后做出的顺应市场变化的举措,年内在市场不出现大的变化的情况下,会坚定不移地执行。据悉,此次调整后,五粮液将取消往年年底返点补偿的政策。  或引发酒企降价潮  “五粮液的这个价格不只是有压力,而是有杀伤力。”西凤集团凤香经典西南大区经济郑占潭向商报记者坦言,市场上零售价定在600元附近的主力产品数不胜数,包括西凤、剑南春、洋河等,几乎所有一二线大酒企都有这个价位的骨干产品,而这些产品无一例外都将直接受到五粮液降价的冲击。  国典凤香销售公司某不愿具名负责人也坦言,五粮液降价会导致连锁反应,定位高端的国典凤香也将和国窖1673、洋河梦之蓝等品牌一样,被五粮液挤压市场份额,而普通五粮液的价格未来有很大可能继续下降到500元左右一瓶。  白酒营销专家肖竹青在接受商报记者采访时坦言,高端酒当前面临很大的压力,未来价格下行的压力还很大;如今各大酒厂已经将抢夺市场份额当作第一要务,输掉市场份额可能就会退出白酒主流舞台。  在他看来,高端酒持续降价,消费者显然可以花更少的钱喝到品质最好的酒;另一方面,通过连续的调整后,酒企对产品的价格定位将更加理性,对其从名酒转向民酒是一大利好。  纵深  高端酒仅剩茅台独舞?  五粮液重庆经销商、鸿都商贸董事长梁巨富表示,五粮液此轮价格调整是尊重市场现状的表现,最终受益的将是消费者。  不过白酒营销专家晋育锋认为,“这样也意味着五粮液必须承认高端市场从此只有茅台一花独放。这是面子问题,五粮液恐怕很难接受。”有酒企人士认为,高档酒降价短期利好,但长期来看降价对于品牌价值有伤害。白酒专家舒国华去年就评论表示,五粮液和茅台两家龙头均不愿打响降价第一枪,谁能挺住,谁就将是这轮调整过后的胜利者。目前来看,五粮液率先“没挺住”。【中国白酒网】7月22日,山西汾酒晚间公告显示,预计2014年半年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同【中国白酒网】根据安徽省六安市酒类统计监测系统样本企业数据显示,10月份全市4家具有本地代表性的酒类批发销售企业当月销售2.08亿元,比上月下降 6.55%,比去年同期下降8.1%。在销售的酒品中,40度以上高度酒销售下降,低度酒销售上涨,因高度酒占六安市白酒批发市场份额的95%以上,高度酒销售下降连带白酒批发市场销售减弱。【中国白酒网】“和去年相比,现在销量下降得厉害,比如53度飞天茅台原来一个月卖六七瓶,现在也只能卖一两瓶了,价格从去年最高的1800元降到现在的950元。”西安含光路一家烟酒店的销售员张小姐对华商报记者表示,近期高端白酒的数量、价格双双下降。  据业内人士分析,高端白酒价格大幅下降的主要原因是受到国家限制“三公消费”、禁酒令等因素影响,用销售人员的话说:“关键是没人敢要,也没人敢送了,所以销量、价格肯定会双降。”  零售商:几个月没进高端白酒了  记者在多家烟酒店调查显示,今年以来高端白酒的零售价大幅降低。“53度飞天茅台的价格由去年的1800元左右降到现在950元左右,52度水晶瓶五粮液的零售指导价也从单价1109元降至729元,国窖1573从之前1000元左右下降到了750元。”张小姐表示。  降价也未能提升高端白酒的销量。“高端白酒降价也卖不动,我已经好几个月没有进高端白酒了,这个只是53度飞天茅台的一个空纸盒子。”兴庆路一家小型烟酒店的老板李先生表示,因为近几个月一瓶都卖不出去,所以近半年他已经没有进高端白酒了。  张小姐表示:“我们虽然大幅降价,但现在无法和去年的销量相比,去年一个月至少要卖掉六七瓶53度飞天茅台,现在一个月最多卖一两瓶,还不到去年的三分一,其他如五粮液、剑南春等品牌也是销量惨淡,偶尔卖掉一瓶也是家里人自己聚会来买的。但一般家里人聚会买高端酒的人家毕竟是少数啊。”  多家烟酒商行的销售人员均表示,“降价也没有拉动销量,经常三四天卖不出一瓶。很多人在赔本卖。”  因销量不佳,部分零售商甚至惜售。据张小姐透露,有些烟酒商行是在去年价格比较高的时候购进了一些高端白酒,目前还处于观望状态,希望等行情好转再出手,否则就是赔本销售。  批发商:销量越来越少了  高端白酒不仅市场零售价在下降,其批发价也处于下降通道中。“我们批发价降低了很多,53度飞天茅台我们去年的批发价在1400元—1500元,现在是930元,52度水晶瓶五粮液去年批发价是660元,现在是628元,剑南春去年的批发价是496元,今年是380元。”含光门内的一家批发商张先生表示,今年以来高端白酒的批发价也在不断下降中。  “去年以前,茅台之类的酒还时不时能卖几箱,现在批发业很难做了,销量越来越少了。”公园南路一烟酒批发店的老板王浩告诉华商报记者,因为销量不佳,现在他们也不太批发零售高端白酒了。  从事多年高端白酒批销业务的余南介绍,去年春节过后,茅台和五粮液等高端白酒的批发价格就出现了松动,现在53度飞天茅台的批发价也就900多元。

【中国白酒网】四川省白酒产业在保持十年高速增长后,转入深度调整期。5月29日,四川省委副书记、省长魏宏在成都主持召开促进全省白酒产业持续健康发展座谈会,鼓励白酒企业主动作为,顺应形势,科学定位品牌价值和产品价格,争取在新一轮竞争中掌握主动权;要求地方政府和有关部门研究出台有针对性的政策措施支持白酒产业转型升级,持续健康发展。  去年以来,受市场变化等因素影响,四川省白酒产能出现结构性过剩,产业经济效益下滑,特别高端白酒销售出现“断崖式”滑坡,效益指标下滑严重,部分主打中低端酒的企业走势平稳。今年一季度,四川省规上白酒企业完成产量同比增长9.8%,主营业务收入同比负增长2.5%,利润同比负增长14.4%。会上,酒企和酒业协会代表,部分地方政府和有关部门负责同志就白酒产业转型升级展开讨论。大家建议,酒企要优化产品结构,再造营销渠道,适应市场巨变;行业协会要推动川酒整合,凝聚应对挑战的合力;国有酒企要推动混合所有制改革,激发内生动力;政府要在要素保障上给予优质白酒企业支持,等等。  魏宏认真记录大家发言,不时插话讨论。他指出,白酒是四川省传统特色优势产业,在全国具有比较优势,是四川工业的支柱。当前,白酒产业进入深度调整期,白酒消费环境发生历史性改变。高端白酒消费低迷的状况将继续存在,酒水产品多元化将给消费者带来更多选择,白酒消费市场竞争将更加激烈。四川白酒企业如何适应调整期?魏宏建议白酒企业主动作为,顺应市场形势,调整发展思路,相互借鉴发展经验,生产适销对路的新产品抢占市场,引入电子商务等新的营销模式开拓市场,争取在新一轮竞争中掌握主动权。省内高端白酒企业要准确把握新形势,充分考虑消费者意愿和接受能力,对品牌价值和产品价格科学定位,有的放矢巩固市场、开发市场。酒业协会要在品牌宣传、渠道整合、行业规范等方面着力凝聚川酒合力,促进省内白酒企业团结一致抢占国际国内大市场。省级有关部门要研究出台有针对性的政策措施支持白酒产业转型升级,持续健康发展。  四川副省长刘捷出席会议。

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·本报记者 :祖巧春·

编辑:祖巧春


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