壹零八时时彩怎么样:美媒:半数美国家庭比金融危机前更穷

时间:2018年09月24日 18:16  来源:湘西之窗  作者:朋宇帆

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?办公室自助鲜食柜「蚂蚁鲜生」已完成千万级人民币天使轮融资,本轮融资由天使湾领投,多牛资本和汇光资本跟投。 办公室自助鲜食柜「蚂蚁鲜生」已完成千万级人民币天使轮融资,本轮融资由天使湾领投,多牛资本和汇光资本跟投。办公室自助零售已成风口,短短几个月,获得融资的项目遍地开花,如36氪曾报道过的猩便利、哈米、果小美、领蛙等。与市面上多家主打零食货架的办公室零售业态相比,「蚂蚁鲜生」的差异化在于品类。「蚂蚁鲜生」以鲜食产品为切入点,提供早餐、便当、盒饭、酸奶、水果等产品,满足办公室白领早餐、中餐、下午茶、夜宵等工作简餐的需求。选择鲜食切入,与「蚂蚁鲜生」的基因有关。「蚂蚁鲜生」背后是“吃几顿”,一家专做企业团餐的平台,通过整合私厨房和品牌厨房,已为包括阿里巴巴、建设银行在内的2000多家企业提供团餐服务,销售了近1000万份便当。「蚂蚁鲜生」于今年7月13号在杭州正式成立。创始人兼CEO胡忠告诉36氪,过去“吃几顿”服务的人群就是办公室白领,而从团餐延伸到办公室鲜食柜,主要还是因为用户有强烈的需求。比外卖更快,比便利店更近,而且所见即所得,对用户来说,办公室鲜食柜是解决日常工作餐的一个很好的方案。从公司角度来看,办公室是一个封闭性的流量空间,能精准锁定1亿白领。「蚂蚁鲜生」已经拥有2000多家企业客户,从B端业务延伸到C端,逻辑上很成立。与零食货架相比,做鲜食客单价和毛利更高。从上线2个月来的数据看,「蚂蚁鲜生」的客单价在10-12元,综合毛利为35%。而且因为是鲜食,消费频次高,相比零食动销速度也更快。做零食自助货架,最大的壁垒在于跑马圈地的速度。但胡忠认为,鲜食与零食这种标品不同,核心竞争其实在于供应链。鲜食对材料、物流、保鲜、味道等要求极高,这不是单纯速度可以解决的。也就是说,做鲜食更容易建立门槛。胡忠表示,依托“吃几顿”的多年运营,「蚂蚁鲜生」已经拥有成熟的鲜食供应链体系,近期团队还在嘉兴成立了供应链研发中心,最快年底能够实现运营。除了供应链,胡忠认为设备也是一个竞争要素。在餐饮行业,食物安全是第一要义。对于鲜食来说,智能货柜的重要性不言而喻。目前「蚂蚁鲜生」的货柜靠用户自觉扫码支付,据悉,即将要上线的最新设备将升级为扫码开柜和智能结算,并配备智能视觉识别系统实现人脸识别。胡忠表示,办公室鲜食的本质其实还是团餐,用相同的菜单服务不同的人,还得保证好看、好玩、不难吃。「蚂蚁鲜生」一天提供三种菜色,每两天更换一次,每个礼拜轮转。在物流和仓储上,「蚂蚁鲜生」采用第三方+自营的方式,一日一配,其中70%外包。根据团队提供的数据,目前物流仓储成本占总成本的9%,加上10%的鲜食损耗和3%的人为丢失,净利润在10%左右。每个点位日均营业额为200元,预计3个月能实现单点回本。「蚂蚁鲜生」9月开始正式推广运营,目前已经在杭州铺设了200多个点位。团队表示,公司的目标是华东区域,计划2个月后进军上海。天使湾管理合伙人叶东东表示,从2016年年底开始关注办公室自助零售领域,观察下来发现,零食只是一种改善性需求,低频次、低客单价、低周转率,不足以支撑财务模型。“我认为,办公室自助零售作为一个新的价值网络和流量入口,只有一个逻辑是通的:必须All in鲜食。鲜食的早餐和便当的引爆点在于其高频、刚需,最重要是日周转率。早餐和便当最终会带动30个左右的鲜食sku,完成迷你型鲜食自助便利店的爆发。”在团队方面,目前共有近30人,总部位于杭州。创始人兼CEO胡忠为原淘宝高级运营经理、淘宝开放平台KA客户负责人,曾创办“久拉拉”电商女装品牌;联合创始人谷晓丽为原阿里巴巴Topsales,级别P8;联合创始人徐杰为原浙大网新产品总监;联合创始人韩蔚扬为晚晚APP联合创始人;供应链VP张俊曾为天猫超市高级运营专家,级别P8。

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·本报记者 :朋宇帆·

编辑:朋宇帆


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